《西班牙深度之旅》緣繫西班牙─那個我朝思慕想的國度！

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2014/01/01 第346期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

編 輯 小 語  《西班牙深度之旅》緣繫西班牙─那個我朝思慕想的國度！ 新鮮玩樂主題 《走！到法國學廚藝》斐杭狄廚藝學校：結業了，畢業宴由我們來辦桌！ 旅遊不可不知 《英國開車玩一圈》來蘇格蘭一定要拜訪酒莊！ 活 動 訊 息 《英國開車玩一圈》作家分享會！元月開講！ 　 ★☆★Happy New Year★☆★

《西班牙深度之旅》緣繫西班牙─那個我朝思慕想的國度！ 　和西班牙的緣分，得從我第一份工作擔任雜誌社採訪編輯開始說起，當時探訪了西班牙官員家裡的餐桌，之後更陸續進行橄欖油的相關報導，也因此引發了對西班牙的興趣，記得當時還買了一本有著聖家堂封面的雜誌，將封面立在玻璃窗書櫃內，天天觀賞，期盼有天能親眼目睹。 　怎知在我結婚後，竟隨著先生踏上了這塊我曾經朝思暮想的土地，並得從頭開始學習西班牙文，且一住5年。人生，就是這麼樣的奇妙吧！ 　 　也因此，在這4年多的生活裡，我完全地釋放對於想了解這塊土地的欲望，不僅多方觀察、不厭其煩地詢問、也親身經歷，就是希望自己能好好在這段時間，過得像位當地人一樣，將以前我所錯過的、我想知道的，盡情的了解。 　所以我透過參與各式各樣的節慶和許許多多當地人的活動，並到餐旅學校、烹飪教室當學生、還擔任中文家教老師以深入當地生活，甚至中間還抽空到佛朗明哥教室學習舞蹈，想從不同的面向來了解這個國家及這裡的人，當然在這之中所結交的各式朋友，更是幫助我知曉這個國家文化最重要的橋梁。 　所以在這本書裡，我分享了西班牙的生活觀察、節慶特色、飲食文化、特產美味，更重要的是帶大家巡遊西班牙三大城市及周邊風景 。 　 　向大家介紹我眼中的西班牙，和大家分享許多有趣的玩法，讓大家在這個美麗又喧鬧的國度裡，玩得盡興、吃得美味、買得開心，不僅看熱鬧，也懂門道！ 　本書的完成，除了感謝我的家人、公婆和先生Solomon，更謝謝這4年多來，在這塊熱情土地上幫助我的朋友。 　最後謹將這本書的榮耀歸於上帝，感謝祢的指引和看顧，讓本書順利完成！ 　現在，就請大家跟著我，一起來看看這個我最愛的國家─西班牙吧！ 本文摘錄自太雅出版社《西班牙深度之旅：馬德里．巴塞隆納．瓦倫西亞》作者◎宋良音 太雅部落格http://taiya.morningstar.com.tw 信箱 travel@morningstar.com.tw FB http://www.facebook.com/taiyatravel 粉絲團http://www.facebook.com/taiyafans 若您有任何建議，歡迎來信與我們分享！ TOP

《走！到法國學廚藝》斐杭狄廚藝學校：結業了，畢業宴由我們來辦桌！ 　學期結束的最後二天，主廚們決定在實作課做個好玩的練習——「宴會」！ 　 　這是我們全班24人第一次共進午餐，主菜由我們這組的12人負責，前菜和甜點則是另一組包辦，連同教職員一共要做30人份。 　這是很有趣的訓練，一直以來，我們總是練習著如何單打獨鬥，獨立完成考試的菜色，今天則相反，12人要分配工作共同完成30份一模一樣的主菜，所以，今天考驗我們的就是團隊合作的精神。 　主菜要做小羊肋排佐胡椒醬，主廚首先講解擺盤的構想，在大家取得共識之後，再一一解釋配菜的烹調法。 　 　解釋完，大家就紛紛認領工作開始幹活了，因為時間很充裕，一邊忙自己負責的工作還可以一邊觀摩別人，大家有說有笑輕鬆自在。 　到了上菜時間，可就緊張了，為了讓30盤主菜同時熱熱的上桌，擺盤不但要在熱爐台上進行，動作還要快！ 　 　每個人分工負責擺上一種配菜，沒分配到擺盤工作的人則幫忙把菜快速端出去。 　主廚確定每件事都分工完畢，就下令打開保溫箱取出菜，馬上開始了！ 我的逐夢手札 　最大的挫折往往都是法語，因為法語不好，所以做菜做錯；因為法語不好，所以考試寫錯；法語不好，還有可能使你的人際關係無法拓展開來。 　 　沒辦法，誰叫我不是法國人呢！所以，好好唸法語吧！因為它實在太重要、影響太多事了！ 本文摘錄自太雅出版社《走！到法國學廚藝》作者◎安東尼  TOP 《英國開車玩一圈》來蘇格蘭一定要拜訪酒莊！ 　抵達了格蘭菲迪，看到停車場滿滿的車，就知道今日酒莊無公休。 　 　詢問後才知道原來參加威士忌之旅是免費的，參觀時間約1小時，其中有影片觀賞、及帶你參觀威士忌的製作、參觀橡木桶的製作及聞酒香，還可以免費品嘗12、15、18年的威士忌。 　 　全程免費，真的很棒，當然還有付費行程行程，推薦給愛酒人士。蘇格蘭最有名的格蘭菲迪酒莊，一定 要來喔！ 本文摘錄自太雅出版社《英國開車玩一圈》文字•攝影◎漢堡巴士早餐店小 夫妻 Edison & Sasa TOP 《英國開車玩一圈》作家分享會！ 元月開講！ 主題：《英國開車玩一圈》 主講：漢堡巴士早餐店小夫妻 Edison & Sasa 　 時間：103年01月05日(日) 14:00-16:00 地點：臺北市立圖書館總館10樓會議廳(臺北市建國南路二段125號10樓) 好康：作者獨家小禮物 　 時間：103年1月11日(六) 14:00-16:00 地點：金石堂-中遠店(台中大遠百：台中市西屯區台中港路2段105號9F) 好康：當天購書有折扣 　 ＊主辦單位有權利異動活動內容，謝謝！ 　 　 TOP

•富士復刻相機內含高科技 富士推出一系列外型與經典徠卡相機相似的相機，它有四四方方的矩形機身，直筒圓鏡頭。在其他相機銷售持續走低之際，富士Ｘ系列卻熱賣。 •黃春明開的百果樹咖啡館 充滿赤子心懷 點一杯咖啡，百果樹咖啡會附贈春明餅和梅仔餅，這家獨特的咖啡館就是如此貼心和虛心，不敢賺太多錢，表現的是黃春明老師的樸實之心和宜蘭人的待客熱情。

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