 | 彰化/麵團手揉、醬料自製 披薩有家的味道 | | 聯合報╱記者凌筠婷/溪湖報導/ | 彰化縣溪湖鎮婦人江惠娟，46歲時自行創業，學習做披薩開披薩屋，堅持使用新鮮食材，並自行調配醬料，20種口味披薩都堅持平價、新鮮、美味。 江惠娟堅持所有食材都要新鮮，最受歡迎的「章魚燒」口味，使用新鮮章魚切塊，每口都吃得到章魚，加上美乃滋和柴魚片，熱呼呼端上桌，令人食指大動。 江惠娟過去一直在外甥開的披薩店幫忙，學習如何揉麵團、調配醬料和進貨管理，前年終於在溪湖 ......   | | | 台中/老牌台南擔仔麵 賣滷味推新菜 | | 聯合報╱記者陳秋雲/台中報導/ | | 老牌的台南擔仔麵最近思變，除由前總統御廚林炳章推出夏季新菜單，還將與日本料理鐵人魏喜之合作，在公益路開湯包店，另自建官網大推滷味及布蕾，端午業績就成長一倍，老店新招式，消費者等著嘗新。 台南擔仔麵在北中南有4家店，業績最讚的是台北「頂鮮101」，但台中店的人氣最旺，副總經理蔡宏勳說，將與日本「一之船入」料理鐵人魏喜之打造日系湯包名店，「和鼎泰豐一較高下」，湯包店 ...... | | | 高雄/義式待用餐 3種口味可以選 | | 聯合報╱記者高培德/高雄報導/ | | 「對等奉獻，一起將上帝的愛傳遞出去。」高市三民區詩篇23福音餐廳推出愛心待用餐，只要顧客每捐出100元，就可幫忙累積價值199元的海陸套餐份數，讓有需要的弱勢朋友能免費享用。 詩篇23福音餐廳負責人吳鎮宏看到網路待用咖啡訊息深受感動，決定結合自家餐點將想法化作行動，4月中開始推出海陸待用套餐，平常只提供單點的義大利麵和燉飯，現在供應培根、蛤蜊和鮮蝦三種口味，顧客只須選擇 ...... | | | |
