《英國》道地英式下午茶！

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2013/08/07 第325期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

編 輯 小 語  《芝加哥》結合興趣的旅遊！ 新鮮玩樂主題 《英國》道地英式下午茶！ 旅遊不可不知 《Check in首爾》前進人聲鼎沸的傳統市場！

《芝加哥》結合興趣的旅遊！ 　把興趣與旅遊結合是一定要的。 　 　我在古水塔的市立藝廊裡第一次體驗在充滿紅色氣球的空間裡行走、透過Open House Chicago進入了戴利中心陰森的交通法庭(也慶幸之前沒有進去過)、週日午後與朋友共享了鋼琴大師莫瑞普萊亞在交響樂中心舉行的獨奏會……。 　就像作家村上春樹出國時必到中古音樂行尋找爵士樂LP唱片。 　 　 或是到各地參加馬拉松一樣，都能讓旅行的意義更加獨特、更有自己的風格。 　 　每趟旅程都會夾帶著些許的不確定性，除了出發前做功課，臨場反應也很重要，尤其如果打算一個人旅行，可要把全身的雷達都打開才行。 準備好就出發吧！ 本文摘錄自太雅出版社《芝加哥(新版)》作者◎ 林云也 太雅部落格http://taiya.morningstar.com.tw 信箱 travel@morningstar.com.tw FB http://www.facebook.com/taiyatravel 粉絲團http://www.facebook.com/taiyafans 若您有任何建議，歡迎來信與我們分享！ TOP

《英國》道地英式下午茶！ 從貴族開始流行 　19世紀時有位公爵夫人覺得午餐與晚餐時間相距太久，於是她突發奇想的發明了下午茶，其他王公貴族也紛紛效仿，下午茶的習俗就這樣從英國上層階級傳遍整個國家。 精緻的餐具不可缺少 　英國人習慣下午15:30∼18:00喝下午茶，正式的下午茶包括來自各國的上等茶及三層托盤點心。 　 　最早英國人喝的是中國茶，後來引進的錫蘭及印度茶，也慢慢成為英國的主要茶飲。 　 　市面上常見的有香味較濃郁的錫蘭茶、適合加入牛奶飲用的阿薩姆茶、適合直接飲用的大吉嶺及伯爵茶，以及水果茶。 　若不知道要點什麼，可直接點各家茶室特調的Blend Tea。 　而點心方面，英國各地略有不同，通常包括香酥的鬆餅，小黃瓜、起司及燻鮭魚等口味小三明治，以及各式甜點。 　英格蘭西部的鬆餅通常會塗上果醬與濃郁綿細的特製鮮奶油，英格蘭北部則以熱蘋果派及水果蛋糕為主，再配上約克著名的溫士列峽起司，威爾斯則有一種特別的威爾斯式麵包，蘇格蘭還有著名的蘇格蘭牛油酥餅 。 本文摘錄自太雅出版社《英國(最新版)》作者◎ 吳靜雯  TOP 《Check in首爾》前進人聲鼎沸的傳統市場！ 　人聲鼎沸的傳統市場，一直是個溫馨並且充滿人情味的地方，想了解一個地方，最好的方式就是一訪傳統市場。 　連一張一萬元韓幣紙鈔票都能好好發揮它威力的崇仁洞跳蚤市場；還有彷彿日夜顛倒的東大門市場；甚至是連薪水微薄的上班族，也能在下班後毫無負擔地享受一杯啤酒的廣藏市場等。 　 　來這裡走一遭的話，大家會發現，首爾果然還是人住的地方啊。 復古風天堂 崇仁洞 跳蚤市場 　之前韓國有一個玩笑說，如果你願意的話，在崇仁跳蚤市場買到的東西連坦克都能組裝起來。 　 　雖是玩笑話，但清溪川附近的崇仁洞跳蚤市場，就是一個這樣的地方，什麼東西都賣，而且非常便宜。 　 　在這裡，只要1萬韓幣就能買一套衣服，是不是真的很不可思議呢，還有很多可以使用的中古商品以及復古風單品，真的相當值得前來尋寶。 本文摘錄自太雅出版社《Check in首爾：體驗韓屋》作者◎權多嫻 TOP

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