 | 台東/台東新港漁會 客製化海鮮禮盒 | | 聯合報╱記者李蕙君/台東報導/ | 台東新港區漁會今年以海鮮禮盒搶攻中秋市場，主打在地鮮美魚貨，包括在地捕獲量最多的鬼頭刀、創意別致的飛魚卵香腸等，貼心提供「客製化」搭選各式海鮮種類，讓顧客吃得歡喜。 新港區漁會供銷部主任陳俊銘表示，今年海鮮烤肉禮盒有鬼頭刀魚片、魚丸、飛魚卵香腸等，都是成功在地嚴選包裝而成。 而與高雄遠洋業者合作引進的秋刀魚、透抽、軟絲、鯖魚、鱈魚片、鮭魚片、干貝等，也堅 ......   | | | 南投╱邵族過年 雲品端出風味餐 | | 聯合報╱記者黃宏璣/魚池報導/ | | 日月潭邵族9月5日至7日過傳統新年，南投縣雲品溫泉酒店寒煙翠中餐廳配合推出邵族風味餐，與迎接秋天的「秋藝雲品假期」專案，聯合報讀者消費滿1500元憑剪報截角有優惠。 邵族風味套餐每位980元加10%服務費。「山珍海味」取材日月潭福壽魚與南投黑毛豬，搭配樹子、山蘇拌炒，鮮美的魚肉搭配在地野菜。 「刺蔥山豬肉」以南投黑毛豬肉片在鐵板煎熟，搭配微炸過刺蔥葉片，Q彈有咬勁豬肉片 ...... | | | 嘉義/10家火雞肉飯 周末每碗減5元 | | 聯合報╱記者魯永明/嘉義報導/ | | 嘉義市政府慶賀在地特色小吃美食「火雞肉飯」，榮獲農委會舉辦全國「ＲＩＣＥ ＵＰ！鮮享在地招牌飯」票選冠軍，邀請知名林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯等近30店家，本周周六日提供消費者折扣優惠，10家火雞肉飯店每碗便宜5元。 農委會推廣在地米食文化，辦招牌飯票選，21縣市共推薦56款在地特色飯，從6月25日到7月28日開放網路票選，競爭激烈，經1個多月票選，由嘉市推薦「火雞肉飯」 ...... | | | 雲林/藥師老爸賣咖啡 3子女助陣 | | 聯合報╱記者陳雅玲/斗六報導/ | | 雲林縣斗六市鴻豆王國台灣精品咖啡館昨天開業滿1年，由於店中咖啡及手工餅乾口味獨特，深受歡迎，負責人楊哲彰為回饋顧客及社會，昨天除免費招待顧客甜點及咖啡，並將昨天盈餘全數捐給小太陽老人照護中心外，即日起到8月31日，持聯合報剪報消費還可享有85折優惠。 56歲的楊哲彰是藥局藥師，去年在斗六市開了精品咖啡館，他的3名子女也陸續返家幫忙。其中，長女楊家宸學的是飯店管理、次女 ...... | | | 基隆╱夫妻廚藝秀 鐵板燒吃出鮮味 | | 聯合報╱記者游明煌/ | | 在基隆市暖暖街開設「尚品」鐵板燒的陳俊融、洪家妤夫妻，炒鐵板燒的手藝都很到味，動作純熟，顧客吃美食還可欣賞兩人炒菜功夫。議長黃景泰跑攤之餘，常到店內吃牛排，他推薦腓力牛排夠軟嫩，蝦子與生蠔也很鮮甜，還有家庭式的溫韾氣氛。 黃景泰說，尚品的裝潢很日式，收費平價，菜色多樣。老闆夫妻風趣，會與客人互動，介紹每一道鐵板燒的特色，高興時，還會送一些私房小菜。 黃景泰 ...... | | | 雲林/虱目魚熬湯 小包裝超人氣 | | 聯合報╱記者蔡維斌/口湖報導/ | | 雲林縣口湖養殖業者李萬益所熬的虱目魚湯，不腥且沒土味，一直深受老饕青睞，他發想以特選的虱目魚製成養生進補魚湯，讓坐月子婦女、老人進補省下不少麻煩，加上售價便宜，一上市就超人氣。 「古早海口人都用虱目魚來補冬。」李萬益說，虱目魚是和文蛤混養的工作魚，專吃水藻，可調解水的溶氧量，但最怕寒冷，所以每年冬季經常會有大量虱目魚被凍死，但仍有許多體質好的魚，能夠挨過幾個 ...... | | | |
