新竹城隍廟口小吃 百年正宗好口味

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2013/07/02 第873期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 龍華小吃梅干扣肉 入口即化 鴻葉深山葵 可遇不可求的美味 嚐趣壽喜屋 用餐玩陶樂趣多！ 飲品小集 罐子茶書館 每個角落都能品茶 珍珠茶屋 日式氛圍溫馨樸實 美食報報 新竹城隍廟口小吃 百年正宗好口味 新竹城隍廟潤餅 傳承五代好滋味 風城美味伴手禮 秒殺水蒸蛋糕 Topo+ 品嚐天然食材的原汁原味

	地方小吃

龍華小吃梅干扣肉 入口即化 記者祁容玉/聯合報 苗栗縣苗栗市龍華小吃開業逾20年，以傳統的客家料理著稱，招牌菜梅干扣肉、麻油雞酒、薑絲大腸、福菜肉片等都是必點料理，老闆娘邱秀琴說，店內食材幾乎都是苗栗在地生產，用料理把優質苗栗農特產推廣出去。 龍華小吃老闆徐正雄和邱秀琴年輕時就對餐飲有興趣，邱秀琴原本在工廠上班，後來到自助餐工作，從基層做起，最後當上自助餐主廚，孩子出生後兩人決定創業，開設龍華小吃，以客 ...... TOP 鴻葉深山葵 可遇不可求的美味 記者郭建伸/聯合報 當議員前，張芳麗曾做過魚貨買賣，對海鮮的好壞可高下立判。她說，「鴻葉的生魚片就是新鮮」，老闆每天都親自去崁仔頂魚市挑貨，不管是魚、蝦或海膽，都能給顧客「尚青」的品質。 張芳麗更推薦現任老闆有創意，「會不斷研發新菜色」，如白子 (魚膘)茶碗蒸、筊白筍蝦泥唐揚、香煎鮭魚沙拉，都是江涵宇的特別菜色。江涵宇說，常有老顧客專程來吃創意菜，他得常常動腦。 ...... TOP 嚐趣壽喜屋 用餐玩陶樂趣多！ Clare/UDN旅遊美食 但「嚐趣壽喜燒」和「巧克力共和國」最大的差別是，這裡不用買門票，是個小而樂的賞味與休閒天堂，特別適合家庭、小團體聚聚，在一個舒適的環境下用餐、玩陶，和鶯歌老街相比，這裡更像遺世獨立，一處玩樂休閒的世外桃源。 「嚐趣壽喜燒」用餐區在二樓，在店家的專用停車場停好車之後，穿越店家庭院的小門，爬上階梯即可前往用餐區用餐。用餐的環境窗明几淨，日本留學學教育的女 ...... TOP

	飲品小集

罐子茶書館 每個角落都能品茶 記者祁玲/聯合報 初夏的午後，到「罐子茶書館」採訪，這棟集品茶、展覽和書店於一身的建築，讓心靈暫時得到休憩。 由「當代藝術雜誌」和「CANS藝術雜誌」創辦人劉太乃一手打造的「罐子茶書館」，入口處有大陸藝術家徐冰以英文店名「CANS BOOK SHOP」為本的英文方塊字作品，吸引路人駐足。這個結合茶香、書香和文化展演的空間，反映了創辦人劉太乃對古代文人雅士品茗展讀的生活想望，並提供個人收 ...... TOP 珍珠茶屋 日式氛圍溫馨樸實 記者祁玲/聯合報 不同於市區內的餐廳，位於內湖碧湖旁的「珍珠」內部的空間規畫擁有更多優勢，店周圍的視野亦更開闊。 以日式茶屋的形態為參考依據而打造的「珍珠」，前院種植了一株珊瑚樹，在周末假日時會變身為以農產品為主的市集。穿過院落、走進平房式的建築，木頭為主的裝潢基調讓店裡散發溫潤樸實的氣息。入口處展售各式器皿、古物等生活器具。寬敞的店面一分為二，客人可依心情選擇輕鬆地 ...... TOP

	美食報報

新竹城隍廟口小吃 百年正宗好口味 愛爾達電視/UDN旅遊美食 歷史悠久的城隍廟，除了香火鼎盛，周邊美食也同樣精采，動輒百年的小吃老攤，每家生意都好得不得了，其中這一碗暖胃的丸子湯，就是傳承百年的好滋味，來廟口品嘗丸子湯的朋友，幾乎每一位都是老顧客，小小的攤子前，歷經時光的流轉，至今日依然川流不息。 ...... TOP 新竹城隍廟潤餅 傳承五代好滋味 愛爾達電視/UDN旅遊美食 來到了熱鬧的新竹市，不少人都會特地到赫赫有名城隍廟拜拜，祈求身體健康、諸事順利，其實這座廟宇在西元1748年就落成，守護庇佑著新竹，兩百年以來受到當地人所誠心信奉。 而來到城隍廟拜拜，多數人都會順道品嚐這兒的美味，一家家熱鬧的小吃，幾乎都有著百年的歷史，像是這一家位於城隍廟外圍的潤餅，就是傳承了數代的美味。 ...... TOP 風城美味伴手禮 秒殺水蒸蛋糕 愛爾達電視/UDN旅遊美食 到了新竹城隍廟，除了各家有名小吃，還有什麼美味絕對不能錯過呢？答案就是熱呼呼的水蒸蛋糕，除了是新竹人從小吃到大的點心，更曾獲選為風城十大伴手禮，香噴噴、軟綿綿的滋味，不分男女老少都愛，每每一出爐就被秒殺。 客人們讚不絕口的水蒸蛋糕，除了基本的紅豆口味以及芋頭口味，這裡還有特別研發的肉燥口味，大膽的組合保證讓您驚艷，甜鹹交織的味道配上軟綿的口感，最上層 ...... TOP Topo+ 品嚐天然食材的原汁原味 張憶文/圈台北 除了舒適自在的用餐空間，Topo+對於食材的挑選更是用心。堅持崇尚自然簡單的料理方式，不添加任何人工香料與味精，就為了讓用餐的客人感受到食物的天然原味。 使用保護眼力的黃金視好蛋，溫德烘焙坊富含OMEGA-3的亞麻子雜糧麵包、拖鞋麵包及牛奶土司，料理用健康的葡萄籽油、生食則用義大利Olitalia最高等級的初榨橄欖油，連番茄醬、甜點用的焦糖醬等醬料都是自己調配的呢！林店長 ...... TOP

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