百吃不膩 冬季戀歌的滋味在「明洞」

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2013/06/25 第872期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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異國風味 百吃不膩 冬季戀歌的滋味在「明洞」 地方小吃 跟著媽祖吃好料 鎮瀾宮廟口小吃 大甲在地美食 無招牌炸粿芋頭冰 奶油酥餅 皮香酥內餡甜而不膩 大樹添新風味 百年厝窯烤麵包 到桃園百年老店 吃花生霜淇淋 美食報報 素食港飲夯 養心茶樓風味獨特 Semeur 志賀流麵包來了 最IN話題 晶華義饗食堂 比薩吃到飽還可打包

	異國風味

百吃不膩 冬季戀歌的滋味在「明洞」 曾桂香/聯合晚報 明洞一館在復興南路上，二館在忠孝東路223巷；劉家兄弟是生長於春川的韓國華僑，來台已經17年，劉大哥在223巷的二館，生意很好，用餐通常得先預約。他說，他在台灣十多年，見證台灣韓風盛行，裴帥的冬季戀歌流行前，他們的春川辣雞，一天只賣一、兩盤，但現在可受歡迎了。 明洞的春川辣雞有什麼獨到之處？劉家就住在春川辣雞創始店老闆隔壁，從小吃到大，劉家的春川辣雞就是「冬季 ...... TOP

	地方小吃

跟著媽祖吃好料 鎮瀾宮廟口小吃 愛爾達電視/UDN旅遊美食 傳統以來在廟口周邊，總是聚集不少好味道，大甲鎮瀾宮當然也不例外，老字號的美味，總是吸引不少香客以及觀光客聞香而來。 來到這邊必吃的美食，首推廟口旁，傳承了近半世紀的特色小吃，晶瑩剔透的粉腸，這可是大甲當地人強力推薦的美食，像肉圓一樣Q彈的外皮，使用新鮮豬肉製成的肉餡，配上店家特製的醬料，清爽Q彈的口感，可是讓老一輩人家都難以忘懷。 ...... TOP 大甲在地美食 無招牌炸粿芋頭冰 愛爾達電視/UDN旅遊美食 在大甲一間沒有招牌的老店，一大早炸鍋就已經滋滋作響，傳出陣陣香氣，店裡也來了不少熟客人，這裡是最在地的早餐店。 深受在地鄉親喜愛的老店專賣炸粿，已經有百年歷史，而店裡賣的炸粿不但便宜，而且全都是真材實料，店家堅持只賣自己敢吃、自己愛吃的東西，因為也只有這樣才會受到歡迎，客人也才會來吃。 ...... TOP 奶油酥餅 皮香酥內餡甜而不膩 愛爾達電視/UDN旅遊美食 每年農曆三月的大甲媽遶境，萬人空巷的熱鬧場面，總是吸引成千上萬的信眾共襄盛舉，而來到大甲鎮瀾宮，除了虔誠的祭拜媽祖，也一定要祭祭自己的五臟廟，和大甲媽祖並稱為大甲三寶的奶油酥餅，一定是來這邊必帶的伴手禮。 已經成為大甲在地最佳伴手禮的奶油酥餅，樸實無華的外表，含有天然內餡，好吃的關鍵，在於每一塊餅都是純手工捏製、使用純米麥芽當做內餡，配合純手工餅皮， ...... TOP 大樹添新風味 百年厝窯烤麵包 記者王昭月/聯合報 大樹區以瓦窯、鳳梨、玉荷包等產業聞名，姑山社區創意別具，融合這些在地特色創造出香噴噴的窯烤麵包，周休假日在具有百年歷史的莊家古厝前開賣，連遠在市區的民眾都慕名而來！ 「用三和瓦窯生產的清水磚，蓋出屬於姑山社區的瓦窯，再以在地的鳳梨、荔枝等食材，烤出在地麵包」，姑山里鳳荔陶雕創意工坊總幹事莊明良，帶一群青年利用周休假日生產窯烤麵包，希望為大樹再添一個特色 ...... TOP 到桃園百年老店 吃花生霜淇淋 記者劉愛生/聯合報 中壢市百年老店張豐盛商行，將西方的霜淇淋結合東方的花生、芝麻醬，推出獨家口味的超酷霜淇淋，在炎熱夏季成為網友推薦的「中壢美味」。 中壢市中正路百年老店張豐盛商行，以花生加工品起家，自創、研發20多種花生食品和油品。 ...... TOP

	美食報報

素食港飲夯 養心茶樓風味獨特 記者陳靜宜/聯合報 中式素食餐廳已經不稀奇，台北新登場的有果然匯、原素食府這兩家素食百匯餐廳；另還有以素食港式飲茶為主打的餐廳，包括高雄棗子樹素食餐飲連鎖與台北的養心茶樓，有蔬食輕食店、蔬食義大利餐廳，儼然成為餐飲業的新潮流。 養心茶樓可以說是以素食港飲作為切入點，輔以中式熱炒素食菜色的一家餐廳。餐廳負責人洪國席說，想投入素食港飲餐廳市場，主要是妻子茹素，又愛吃港點，但每 ...... TOP Semeur 志賀流麵包來了 記者羅建怡/聯合報 歐式麵包熱潮，統一進軍中高價歐包市場，成立全新品牌「Semeur」，首店今於台北信義區市府轉運站一樓開幕；請來日本重量級烘焙大師志賀勝榮擔任顧問，第一波新品主打30多款「志賀流」麵包，以每條要價280元的吐司最受矚目，中午出爐，每日限量。 「Semeur」源自於法文，原意是播種者，音同「甚麼」，有如初嘗美食所發出的由衷讚嘆。新品牌強調「麵包食」，意即可將麵包當主食、午茶 ...... TOP

	最IN話題

晶華義饗食堂 比薩吃到飽還可打包 記者陳靜宜/聯合報 自助式吃到飽餐飲可說是台灣人最愛，隨時代轉變，走過大雜燴式的自助餐廳，主題式吃到飽餐廳，成為吃到飽界的新流行。 晶華酒店新開幕的業外餐廳「義饗食堂」，以義大利菜作為主題，這家餐廳還創下了吃到飽餐廳不可能的條款—吃不完的比薩提供打包服務，光是這樣的福利就讓人覺得夠誠意。 ...... TOP

	訊息公告

•迪士尼Magic Bands魔法手環 MagicBands 是迪士尼花了 1 億美元打造的神奇魔法手環，採橡膠材質製做，並提供遊客多款顏色與個性化選擇，材質防水具低過敏性。迪士尼期望這款all in one的手環將為遊客帶來更多的驚喜與貼心的服務。 •盛夏海灘必備 比基尼的焦點穿搭 夏天一定要去海邊感受濃濃夏日氣息，本次以泳裝為主題，介紹一些可搭配比基尼和連身泳裝的夏日單品，讓你在大海盡情玩耍之後，外搭這些單品就能輕鬆上街，展現妳夏日海灘的品味穿搭。

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