南庄山林雅境咖啡屋 像置身日本

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2013/04/16 第862期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 復古「巷子口」 手工水餃包思念 「老來來」 湯包一嘗上癮 古早味麵店 單車旅人的最愛 店家傳奇 南庄山林雅境咖啡屋 像置身日本 隱藏的緣份 轉角到璞樸咖啡 美食報報 遊大溪必吃 現滷熱騰騰飄香豆干 大溪老街小吃多 花生糖月光餅吸睛 大溪金牌好店 招牌包二奶現巧思 最IN話題 林又立帶路/四知堂 台式料理西洋味 王思佳帶路/茉莉漢堡 肉香塞牙好多汁

	地方小吃

復古「巷子口」 手工水餃包思念 記者邱立雅/聯合報 懷著對父親的思念，綽號「饅頭」的許貴雄和太太林秀青，在花蓮縣瑞穗火車站前，打造充滿復古風味的小吃店，許貴雄說，要營造「時光倒流」的氛圍，讓顧客有回到家的感覺。 瑞穗火車站前的小店「巷子口」，店內充滿懷舊物品，有掛在天花板的小喇叭、貼在牆上的唱盤封面、阿美族的蝦簍魚網，更有女主人林秀青的阿嬤出嫁時的嫁妝梳妝台，桌椅碗櫃都是民國5、60年代的木製品，播放的音樂 ...... TOP 「老來來」 湯包一嘗上癮 記者賈寶楠/聯合報 桃園市永安路的老字號來來麵食館，年初在南平路另開新店，取名「老來來」，專賣中華料理、點心和上海湯包，料理現點現做、美味可口，開幕以來屢獲好評。 來來麵食館1976年開幕，手工揉捏的水餃、鍋貼、餡餅、蔥油餅、牛肉大餅等北方麵食，充滿道地外省口味，且價格平實，是許多美食行家推薦的美食小館。 ...... TOP 古早味麵店 單車旅人的最愛 特約記者邱淑玲/UDN旅遊美食 藏身在高樹鄉廣興村中正路上，被稱為「大路關老麵店」的小麵店，擁有古色古香的紅磚灰瓦建築，這可是已有五十歷史老麵店的新家。可以想見，老麵店原有店面可不是如此復古有味，在單車旅人眼中，大路關老麵店是一家很有故事的小店，小吃也因為故事大受歡迎。 老麵店經營至今已有五十幾個年頭，就像台灣鄉村聚落裡的小吃店，麵店沒有招牌，而且還隱身在小路，要不是當地人或識途老馬 ...... TOP

	店家傳奇

南庄山林雅境咖啡屋 像置身日本 記者蘇木春/聯合報 苗栗縣南庄鄉田美村「山林雅境度假農場」的咖啡屋以木造日式建築為主要特色，園內一草一木都由農場主人吳月雲細心打造，甚至請來日本技師協助設計，讓遊客彷彿置身日本。 「就是想跟大家分享山林美景！」吳月雲說，年輕時在台北工作看到老闆住在陽明山的別墅，心中便立下要在山中養老的願望，工作退休後便舉家搬遷南庄，用心打造屬於自己的天地，親友建議下，蓋度假農場分享美景。 ...... TOP 隱藏的緣份 轉角到璞樸咖啡 圈台北/UDN旅遊美食 璞樸的空間裡外都有大大小小不同的植栽，像遙遠旅途上的每種不同境遇。而因為這棟舊建築的平凡樸實，如果沒有慢步搜尋，你也可能錯過它。 這便是種隱匿的緣份吧？ 璞樸CAFE由來，說起來像是種偶然，這裡原是天母巷弄間的一棟老舊建築，透過璞園建築團隊的修繕、裝潢、裝飾，變成了與天母生活相近的一間咖啡廳。不說我們倒沒有發現這間咖啡廳竟然源自建設公司，因為他們更重 ...... TOP

	美食報報

遊大溪必吃 現滷熱騰騰飄香豆干 愛爾達電視/UDN旅遊美食 來到大溪到處都可以看到豆干店林立，每一間是各有特色，但是這間五十年老店，可是有著自己的秘方，堅持每天更換新鮮的滷汁，為了就是要讓豆干能夠放出誘人的香氣，還有常見的百頁豆腐、素肚、素腸和素雞，這裡全部通通有。 ...... TOP 大溪老街小吃多 花生糖月光餅吸睛 愛爾達電視/UDN旅遊美食 到了老街當然不能忘掉當地的特色美食，古早味的花生麥芽糖，不添加任何香料，天純手工現做，加上香氣濃郁的花生粉，可是傳承自老一輩的幸福零嘴，入口即化麥芽糖讓你吃了不怕黏牙，配上外層的花生粉，外酥內軟的口感可是不吃不可的老街美食喔！同樣在老街上的代表，還有被稱做是大溪月餅的月光餅，小巧可愛的糕餅可以大溪特有的點心，薄到透光的麵皮，裡頭包著厚實的內餡，地瓜、芋頭、抹 ...... TOP 大溪金牌好店 招牌包二奶現巧思 愛爾達電視/UDN旅遊美食 描繪著大溪八景的燈籠高高掛起，小城美景襯托餐廳更加典雅，這裡是桃園縣政府評鑑的金牌好店，優美環境讓在地人時常光顧，就連老饕級客人，更是每到大溪必定造訪。 既然要品嚐最道地的風味菜，以大溪黑豆干融合當地時蔬的五味乾絲，耳目一新的清爽口感絕對是必點招牌，俐落的刀工將各種食材切成細絲，最後拌上台式酸甜醬，最後均勻攪拌灑點花生粉，微辣的洋蔥絲配上Q彈的豆干絲， ...... TOP

	最IN話題

林又立帶路/四知堂 台式料理西洋味 記者陳威任/聯合報 外型健康陽光的名模林又立，今年跳槽到「凱渥」重新出發，喜歡旅遊的她，希望未來能朝旅遊節目主持人方向發展外。品嘗美食也是她的興趣，和好友常列出私房的美食口袋名單，對愛吃的林又立而言，當模特兒是痛苦的工作，各種類型的食物她都喜歡，唯一的要求就是不可以加味精，而且特別講究食物的鮮度及純粹原味 ...... TOP 王思佳帶路/茉莉漢堡 肉香塞牙好多汁 記者蘇湘雲/聯合報 「吃喜歡吃的東西」是王思佳維持身材的秘訣。王思佳曾住天母，她曾經連續一個禮拜、三餐必有一餐要吃「茉莉漢堡」的「牛肉起士漢堡」，堅持不加洋蔥、蔬菜與番茄，「漢堡肉只要夠新鮮，可以感覺到香甜肉汁不斷流出來，肉塊厚度剛好讓女生一口咬下，可以有優雅吃相。」 「茉莉漢堡」是30多年的老字號漢堡店，源自美軍顧問團撤台時，美軍俱樂部工作的四位廚師合作，取其中一人名字Mary ...... TOP

	訊息公告

•就業博覽會 怎樣當場被錄用？ 如何在有如茫茫大海的就博會中，利用有限的幾分鐘爭取企業青睞，找到自己的「真命工作」，建議要先做功課，知道有哪些企業會提供職缺？去了現場就知道該注意哪些機會。 •棒球中的指定打擊（DH）是怎麼出現的？ 只要有看職棒的球迷， 對指定打擊制度（Designated Hitter簡稱DH）絕對不陌生，這是不讓沒有攻擊力的投手上場打擊的一種施行了三十餘年的制度。但你知道DH是怎麼出現的嗎？

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