4大超商12款母親節蛋糕 試吃評比

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2013/04/29 第864期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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地方小吃 鶯歌體驗捏陶樂 品嚐甕仔古早味 鶯歌最美人文餐廳 老街的桃花源 鶯歌在地小吃 壽司肉圓熱銷多年 城隍早餐 絕對飽腹又便宜 柯氏蔥油餅 揪感心的平民美食 店家傳奇 中法合併的鵝肉料理 簡單就很美味 美食報報 復古居酒屋 烤出記憶中的滋味 giuliano Fujiwara 期間限定咖啡館 Yaboo Cafe 我在台北的第二個家！ 最IN話題 4大超商12款母親節蛋糕 試吃評比

	地方小吃

鶯歌體驗捏陶樂 品嚐甕仔古早味 愛爾達電視/UDN旅遊美食 純樸的鶯歌小鎮是台灣的陶瓷重鎮，這裡更有台灣景德鎮的美名，而到這裡來，除了參觀氣派的陶瓷博物館，還可以沿著長長的天橋，一路欣賞小鎮風光，來到陶瓷老街的正中心，要帶您品嚐的是，極具有地方特色的甕仔麵。 甕仔麵顧名思義，就是將麵食呈裝在陶瓷甕裡，古色古香的甕仔麵，一共有四種口味，招牌的海鮮麵，湯頭鮮甜，用料實在，老闆特別強調，食材絕對新鮮，使用生魚片等級 ...... TOP 鶯歌最美人文餐廳 老街的桃花源 愛爾達電視/UDN旅遊美食 古色古香的鶯歌老街上，矗立著一棟低調典雅的建築，石子鋪出的走道，引領我們走進一片桃花源，小巧的荷花池，寬廣的戶外庭園造景，潺潺流水配上開放的展覽藝術空間，營造出一股濃濃的禪意，這不是億萬豪宅，而是老街裡最美的人文餐廳。 絕美的環境當然也要有能匹配的餐飲，當中這道厚切頂級腓力牛排，就是主廚推薦單品，以紐西蘭進口的嚴選菲力牛排，完美烤紋散發誘人香味，搭配 ...... TOP 鶯歌在地小吃 壽司肉圓熱銷多年 愛爾達電視/UDN旅遊美食 中正一路是來到鶯歌不能錯過的一條街，因為短短幾百公尺聚集許多知名美食，已經傳至第二代經營的壽司店，在鶯歌一帶可說是聲名遠播，從原本只賣三種壽司，到現在種類琳瑯滿目，甚至還賣起了關東煮，不過最特別的是它的營業時間，居然和便利店一樣也賣24小時。 每天使用新鮮米飯，加上料好實惠，吸引不少在地居民和遠道而來的遊客，儼然變成鶯歌特色地標的壽司店，最招牌的就是賣 ...... TOP 城隍早餐 絕對飽腹又便宜 Nicole Lee/az旅遊生活雜誌 創立於民國40年的城隍早餐，是網路上人人力推的宜蘭早餐店，蛋餅皮不是外面早餐店常見的冷凍貨，而是充滿樸實麵香的現做手工餅皮，無論是包蔥蛋、菜脯或是油條，和別家蛋餅同樣價格卻大上4倍，配上一杯香濃的豆漿或杏仁茶，更是無限滿足！店裡必吃的還有碩大厚實的煎餃，老闆娘一端上桌就會吩咐你一定要趁熱吃，享受滿滿的菜肉餡一咬下去會爆漿的絕妙食感。此外，必吃的還有焢肉飯，那塊焢 ...... TOP 柯氏蔥油餅 揪感心的平民美食 Nicole Lee/az旅遊生活雜誌 1970年開始在礁溪開一台小貨車賣蔥油餅的柯氏蔥油餅，是許多人離開宜蘭、開往雪隧前必吃的排隊美食。雖說網路上最出名的蔥油餅是位在羅東的義豐蔥油餅，但柯氏蔥油餅漸有凌駕之勢，雖然同樣是油炸類蔥油餅，柯氏的蔥油餅卻帶著清新的麵香、沒有絲毫油腥味，裹著三星蔥的餅皮上可加上雞蛋一起炸（俗稱三星蔥炸蛋蔥油餅），起鍋後任喜好刷上柯氏蔥油餅獨門醬汁，加蛋又有三星蔥的蔥油餅一片 ...... TOP

	店家傳奇

中法合併的鵝肉料理 簡單就很美味 張憶文/圈台北 Justin表示，像美國人和日本人其實很少吃鵝肉，樂朋小館不只提供鵝肉料理，還有蜜餞、糕餅、荔枝啤酒、義美冰淇淋等台灣出品的食物，讓外國人能多接觸一些台灣本土的產業。不過這裡的烹調方式與傳統的台式料理大不相同，台菜幾乎以炒、煎、炸居多，樂朋小館用法式pourche高湯川燙、無油無煙的方式保留食材的營養素，同時也可以吃出醬料的風味。 ...... TOP

	美食報報

復古居酒屋 烤出記憶中的滋味 記者蘇湘雲/聯合報 去年底開張的「一氣IKKI」串燒居酒屋，座落在興安公園旁的小巷弄，鄰近傍晚時，蓄著鬍子的老闆華哥準備開店，把三角窗旁邊的紅燈籠點亮，燈光照亮著藍色布幔、老木頭、舊家具，唯美氣氛彷彿身處日本。 「一氣IKKI」最重人情，店內十幾坪空間，最多能坐20人，個性豪氣的華哥常常不按牌理的招待小菜又送酒，擔心會蝕本？他一語道盡小本經營的熱忱至上：「少了市中心的店租壓力，我們可以 ...... TOP giuliano Fujiwara 期間限定咖啡館 記者祁玲/聯合報 由於崔妮傑恩原是複合式的餐飲空間，為考慮其他仍在營業的業者，giuliano Fujiwara在空間上僅做些許更動，包括入口處以今年品牌春夏主題「城市旅遊」的裝置設計、座椅走道間以立體模特兒打造的靜態時尚秀，讓置身其中的人沾染些許時尚氛圍。 空間上發揮有限，但giuliano Fujiwara Cafe請崔妮傑恩既有的餐飲團隊，參考義大利傳統食譜，設計多款新菜，並陸續分波段推出。 ...... TOP Yaboo Cafe 我在台北的第二個家！ 曾暐婷/圈台北 如果要說鴉埠企圖營造出怎樣的氛圍，在採訪的過程中，我看見客人們像是回家般，自在的來回遊走於咖啡廳，深深感受到這裡的溫暖與安全感，是一種被屋子包容、接納的感覺。在這個空間裡，蘊藏著主人與家人之間，與來去的店員、客人之間的情感流動，在吃、喝、嘻哈打鬧、討論交流正經事與說垃圾話的互動過程中，彼此互相參與、見證與記憶。 到底是什麼樣的地方，會讓客人說出：「鴉埠 ...... TOP

	最IN話題

4大超商12款母親節蛋糕 試吃評比 記者陳威任/聯合報 母親節不論如何慶祝，總要送上一顆充滿心意的蛋糕。超商母親節預購蛋糕近年更是大受歡迎，本報特別精選12款超商蛋糕，並邀請3位達人品評試吃，做為選購參考。 ...... TOP

	訊息公告

•趕快搭上免費學習巴士！ 搭上現在流行的「分享經濟」列車，透過用自己的專長與其他有需求的人交換，不但省下學習的費用，也在過程中認識志同道合的朋友，獲得比單純學專長更多的樂趣。 •全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密 「我們要侵略性地擴張，下一步的對象，就是瞄準7-ELEVEN！」全聯實業董事長林敏雄一副靦腆帶笑的模樣，但他說出來的話，卻字字句句殺氣十足。他是如何扳倒家樂福的？

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