| 初冬旅行苗栗是一趟美麗的旅程，首站來到銅鑼就有令人屏息的驚豔。銅鑼所在的狹長山谷種著大片的杭菊田，雪白或金黃的菊花在冬陽下閃閃發亮。由美麗的山谷往上望，可見一座現代化建築聳立山頭，這是全世界客家文化展示的「旗艦館」─苗栗客家文化園區，2012 年 5 月開幕以來吸引超過 60 萬的參觀人潮，也是苗栗最新、最夯的新景點！ 苗栗客家文化園區★目眩神迷的超現代展館 園區依基地所在的丘陵起伏地形設計，規劃了戶外空間、主展館區及圖書資料中心等附屬設施，並利用水與綠景紋路所構成的人工山丘包覆主建築物，創造出梯田景觀的意象。展館主建築扁平且流線型的線條搭配玻璃帷幕，遠望像一座外太空的基地，非常具有超現代的設計感。一條裝置有手工彩色玻璃作品的空橋造型通道，連接戶外與展館之間，行進間可以聽到融合傳統客家曲調的音樂，引領遊客進入客家文化的氛圍中。 金椿茶油工坊★揭開苦茶油的美味傳奇 苗栗客家文化園區朝聖後，接著下鄉實地尋訪有趣的產業和店家，首先來到三灣的金椿茶油工坊，這是一家以製作俗稱苦茶油 ( 茶花籽油 ) 為主的觀光工廠兼農場，除了有茶油的廠房作業區、冷凍倉儲區、產品展售區外，還有一大片的廣場，每年秋冬季節在此曝曬茶花籽，是台灣難得一見的秋收景觀。廠區旁是種植十年至百年樹齡的老茶樹園，園中有步道讓客人像閱兵一般觀賞茶樹生態，還有大型的茶花盆栽，每年十二月起盛開華麗的花朵，是另一處賞茶花的秘境。 怡明茶園★東方美人茶創意料理 頭份郊區的山上有一家「怡明茶園」，原本是生產俗稱「膨風茶」、「白毫烏龍」的東方美人茶茶園，現已轉型為觀光茶園。園區的餐廳裝潢走極簡、精緻風，大型落地玻璃外是青翠山林的秀麗風光，用餐格外心曠神怡。這裡的餐飲以客家菜和創意料理為主，此時以茶葉創意料理為主，例如紅茶椒鹽蝦、綠茶冰皮捲、（東方）美人豆腐、美人香魚等。茶園附設茶藝館，建築從紅磚牆、木雕花窗、屏風，復古且雅致，品嘗東方美人茶，也能品味古典客家之美。怡明茶園周圍有賞景步道，可以健行觀賞茶園與楓林風光，是享用美食、茗茶之餘散步尋幽的好地點。 國泰玻璃觀光工廠★老工廠的繽紛旅程 在頭份中央路底與竹南交界的清寧陸橋下方，有一家歷史悠久的玻璃工廠─國泰玻璃，一根高聳的綠色煙囪、一座古老的八卦窯爐挺立一甲子，歷經三代、六十餘年的傳承，現已轉型為觀光工廠。內有展示區、DIY 教學區、手工表演區、口吹表演區、模具區、退火爐等，遊客可以在此一窺玻璃工藝產業的堂奧，了解玻璃藝品的完全製程，如果時間安排得宜，還能觀賞老師傅們口吹玻璃的特技。另外，展示區裡擺滿五彩繽紛的玻璃工藝精品，有玻璃花瓶、玻璃水盤、玻璃香水瓶、玻璃杯、玻璃裝飾品等，也可在此進行黏貼玻璃珠、彩繪玻璃 DIY、口吹玻璃 DIY 等，製成的作品當天就能帶回家。 園林春生活館★探訪客家手工醬油奧秘 距離國泰玻璃觀光工廠不遠的頭份中央路上，有一家「園林春生活館」，是行程結束前買伴手回家的好地方。園林春生活館最具特色的產品為台灣第一支「客家手工醬油」，這家醬油店製作醬油已有 86 年歷史，創辦人黃運成自日據時期就在日本醬油廠工作，學習到和風醬油的作法後，研發了獨家秘方傳承至孫子黃豊荏，並在南庄、三灣一帶成立醬油工廠生產客家風味醬油。他們的醬油入口生津甘甜，甚至可以直接喝而不覺得死鹹。店裡的醬油產品琳瑯滿目，尤其以桐花手工醬油、桐花手工紅麴醬油最受客人喜愛。除此，還有豆瓣醬、蔭豆豉、豆腐乳、桂花釀、玫瑰花釀、茶金桔、明日葉、韭菜餅等系列產品。 | 
