來香港一定要來食∼活跳跳海鮮餐！

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2012/02/01 第246期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

編輯小語  紐西蘭最夯的運動∼獨木舟！ 新鮮玩樂主題 來香港一定要來食∼活跳跳海鮮餐！ 旅遊不可不知 騎藍色墾丁的繞行∼恆春半島！ 活動訊息 免費講座-單車環島Let's Go！

紐西蘭最夯的運動∼獨木舟！ 　許多人說紐西蘭是一個令人安逸的國家，連第一大城奧克蘭也不及台北的快步調，人口不多的基督城更是慢中取勝。 　許多人喜愛戶外運動，午休時間漫步在市區草地看得到人群在玩耍橄欖球(Rugby)，市區或郊區的河裡出現一艘艘的獨木舟穿梭，騎單車、慢跑這些都是熱門的運動休閒 。 　 　其中獨木舟運動，不論是湖中或海上都廣受歡迎。 　 　雖說部分商店都5、6點就打烊，晚上熱鬧程度無法與台灣相比，但是一些酒吧和餐廳還是可以滿足想要嘗鮮的朋友。 本文摘錄自太雅出版社《開始到紐西蘭打工度假(最新版)》作者◎蔡弦峰 太雅部落格的網址是： http://taiya.morningstar.com.tw 若您有任何建議，歡迎來信與我們分享！（服務信箱： travel@morningstar.com.tw） TOP

來香港一定要來食∼活跳跳海鮮餐！ 　 香港人很愛吃海鮮，有調查發現香港平均每人每年吃掉約60公斤海鮮，是全球最大的消費者之一。所以餐廳、酒家都會以海鮮招徠客人，你在香港市各處隨便也可以找到便宜好吃的「海鮮飯店」、「海鮮酒家」、「海鮮漁港」之類。 　不過，要談到海鮮的多種選擇性，到近郊或外島正品的漁村漁港用海鮮餐是好選擇，風評較佳也方便到達的有新界區東岸的西貢、新界區西岸的屯門三聖邨、九龍區油塘的鯉魚門，還有外島的南丫島。 漁民在小艇上叫賣新鮮海產 點餐規矩出點油料錢吃頂級海產 　到海鮮酒家入座後，你可以先查看點餐牌跟店內的照片，看看店家推薦的名菜跟「當天海產」，餐牌上的海產價位如沒特別註明的話，標價一般是以「斤」為單位。 　 　對有經驗的食家來說，自己挑選最優質的海產才是真樂趣。 　 　在海鮮酒家的門前通常設置了水池跟塑膠箱子來放養鮮活海產，你可以到那裡點喜歡的海產找店員捕撈，並跟他說明要如何烹煮。 　有一個更專業的用餐方法，就是你自己在外面購買海產之後交給酒家烹煮。你可以從這些攤販選購最優質便宜的海產，自己拿到酒家或請攤販把貨品交到酒家去，酒家可以代為烹煮美食，收費則按工序複雜性收取「油料錢」(代工費)。 睜大眼睛挑海鮮 　買海產時候要注意店家有沒有使用「旁門左道」方法來詐騙，例如螃蟹是用粗大含水的草來綑綁著，以致重量跟價錢都特別高。 　世界自然基金會指出，由於全球對海鮮的需求殷切，不斷地過度捕撈，引致部分海洋物種有絕種之虞。 　作為負責任的消費者，我們應該智慧地選擇海產品種，例如食用從海產養殖場供應的東星班、鮑魚、龍蝦、蠔、象拔蚌、海膽、帶子、蜆等等。 　 本文摘錄自太雅出版社《飛到香港吃吃吃》作者◎古弘基  TOP 騎藍色墾丁的繞行∼恆春半島！ 墾丁小檔案 適合天數：4日 適合狀況：環島行前 總里程數：150Km 當地特色：北方車友的冬日好去處，四季皆美 練習目的：去除在偏遠地方騎車的恐懼，隨時可以上支援的遊覽車讓行程不覺太累，美麗的風景也讓騎車有邊騎有邊玩的樂趣。 　 　原本就很海角的恆春半島值得花時間去探索，冬天北部正陰霾時，往恆春半島單車行可享受難得的艷陽，199線道的僻靜與古戰場，台26線的生態，屏153線的悠遊與景觀，藉著雙層大型遊覽車，適合各種腳力一起參與，也是全家全員綜合式的遊玩法，時間充裕還可走進南仁湖、龍坑、社頂公園與《海角七號》、《我在墾丁天氣晴》的拍攝場景。 　墾丁籠仔埔牧場，盡頭遠望的是恆春半島東部海岸，綿延公路線與海岸十足震撼。 路況小提醒 •窄路、勁風、土石路199線車少但路窄，小心會車、來車。 　 •199甲往旭海時有8公里下坡，多處髮夾彎，要小心。 　 •墾丁牧場與籠仔埔大草原為土石路，騎乘小心。 　 •舊東海路風大，恆春半島冬天也易有落山風，陣風達10級，要小心，並帶頭巾罩口避風。 本文摘錄自太雅出版社《單車環島Let's Go 最新版》作者◎李紀庭庭 TOP 免費講座-單車環島Let's Go！ 講座：親子共學─帶孩子單車環島，Let's Go！ 主講：李紀庭 時間：101年02月04日(六)晚上7:00-9:00 地點：臺北市立圖書館總館10樓會議廳 地址：建國南路二段125號 內容：與親子一起騎單車，挑戰體能極限，透過互動，共同學習，增進親子關係 繼續閱讀>> 　 TOP

•工作倦怠了，怎麼辦？ 工作了一整年，倦怠感一天天累積，老是提不起勁，狀態每況愈下？在此為辛苦的上班族送上重振元氣的小祕笈，幫助你重新找回工作熱情，面對接下來一整年的新挑戰！ •巧克力的苦澀原味 美味可口的巧克力人人愛，然而它卻是非洲10萬童工，辛酸血淚換來的；巧克力業者曾經簽署過國際公約，要終結剝削童工亂象，但情形卻沒有改善。

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