上海飯菜館 平價精緻滬名菜

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  專題  理財  追星  社群  Blog  哇新聞  書籤  電子書

2010/11/09 第740期  訂閱/退訂∣看歷史報份
	直接訂閱

大宴小酌 天目湖魚王宴 涵碧樓吃原味 金峰洛神花季 風味餐搶先嘗 彰化新三寶 咖啡、蜂蜜、養生飲 寶山「鑫園」脆皮豬腳 物超所值 異國風味 溫德麵包 進軍東區 地方小吃 宜蘭/羅東南美咖啡 黃耀德堅持手煮 桃園/大溪老餅舖 變身古味餐廳 台南/阿舍乾麵再出發 祭出轎車大獎 店家傳奇 布查花園法式餐廳 精緻法式美饌 最IN話題 吳寶春冠軍麵包 試賣秒殺 名廚伍洪成 重返華泰王子 鄺凱莉的「家常便飯」 成為澳洲中菜食神

	大宴小酌

天目湖魚王宴 涵碧樓吃原味 記者黃宏璣/聯合報 日月潭涵碧樓禮聘榮獲中國烹飪金爵獎得主，江蘇溧陽市天目湖賓館副總經理朱順才跨海來台，即日起推出十四天的「江蘇文化美食節」，呈現甫獲全魚宴大賽金獎的「天目湖魚王宴」。涵碧樓董事長賴正鎰說「就是要讓客人吃得賓至如歸」 ...... TOP 金峰洛神花季 風味餐搶先嘗 記者尤聰光/聯合報 為了促銷將於登場的「洛神花季」系列活動，台東縣金峰鄉公所推出洛神美食風味大餐，及當地民俗舞蹈表演，讓洛神花季活動還未登場，就充滿吸引力 ...... TOP 彰化新三寶 咖啡、蜂蜜、養生飲 記者劉明岩/聯合報 彰化市農會將八卦山咖啡、純龍眼蜂蜜及健康養生飲品3項馳名的特產結合，推出「彰化新三寶」包裝禮盒，吸引消費者。林毓源敏指出，八卦山咖啡產自八卦山丘陵，品質已達精品咖啡水準，現採原豆、新鮮烘焙，香醇、微酸，無苦澀，回甘強烈，上市以來，深受消費者歡迎 ...... TOP 寶山「鑫園」脆皮豬腳 物超所值 記者王慧瑛/聯合報 新竹縣寶山鄉「鑫園客家菜餐廳」招牌菜脆皮豬腳，老闆鍾鏡煥特選黑毛豬前腿，先滷4個半小時讓豬腳入味，再高溫油炸，把油逼出來，外皮炸得酥脆，才大功告成，份量十足的豬腳每份350元，可說是物超所值 ...... TOP

	異國風味

溫德麵包 進軍東區 記者羅建怡/聯合報 德式麵包進軍台北市東區商圈，不只將麵包當主食，還推出各種「不整形」的健康麵包、名模海蒂克隆最愛的「名模早餐」、過鹼水的「帕尼尼三明治」及號稱「惡魔的屁」的活康麵包 ...... TOP

	地方小吃

宜蘭/羅東南美咖啡 黃耀德堅持手煮 記者廖雅欣/聯合報 「南美咖啡」宜蘭區負責人黃耀德，多年來堅持經營手煮咖啡，獲得今年宜蘭縣模範商人表揚。總公司決定今天請宜蘭愛喝咖啡的民眾，免費喝咖啡，只要到該店，可以任選咖啡豆，免費品嘗南美咖啡 ...... TOP 桃園/大溪老餅舖 變身古味餐廳 記者吳佩玲/聯合報 桃園縣大溪鎮和平老街，有座在日治時代著名古裕發餅舖，古家後人古乾桂最近把這座「二崁三落兩過水」閩客建築物，租給黃淑鳳三姊妹當餐廳，讓遊客吃著古味菜肴，欣賞大戶人家古建築，超有「fu」 ...... TOP 台南/阿舍乾麵再出發 祭出轎車大獎 記者周宗禎/聯合報 生產「阿舍乾麵」的永康市「阿舍食堂」董事長董建德，宣佈舉辦周年慶抽獎，頭獎一輛本田轎車。阿舍乾麵日前爆發醬料包不良遭勒令停工，嚴重打擊商譽，這是多年低調經營的董建德首次高調促銷 ...... TOP

	店家傳奇

布查花園法式餐廳 精緻法式美饌 記者張雅雯/Upaper 講究用料、醬汁調配，並以國人的喜好為出發，設計這裡專屬的口味，像義法料理常見的烤田螺，這裡使用特調蒜味奶油醬，較一般的濃稠濕潤，且香氣馥郁迷人 ...... TOP

	最IN話題

吳寶春冠軍麵包 試賣秒殺 記者謝梅芬/聯合報 世界麵包冠軍吳寶春在高雄開店，日前試賣，各式麵包秒殺，共賣出1500個，慕名的民眾甘願排隊等5小時；奪冠的荔香、酒釀桂圓麵包最搶手，但吳寶春說，他的最愛是蔥麵包 ...... TOP 名廚伍洪成 重返華泰王子 記者陳靜宜/聯合報 伍洪成一度被晶華酒店挖角接掌「晶華軒」，整批團隊跟著到晶華去，當時成為餐飲業界的大新聞，如今老東家華泰王子再次招喚，以重金禮聘回鍋掌杓，並且以「松茸料理」暖身 ...... TOP 鄺凱莉的「家常便飯」 成為澳洲中菜食神 編譯季晶晶/經濟日報 鄺凱莉在澳洲開餐廳已逾十年，因為主持國際性電視美食節目、出烹飪書推廣中式餐飲而聲名遠播。她說，家人、食物及信仰，造就她今日的成績。41歲的鄺凱莉是澳洲的第三代華人移民，畢業後先到廣告公司謀職，擔任平面設計師。但鄺凱莉很快發現，她不喜歡藉貶抑消費者的自我以誘使他們購買原本並不想要的產品，她更想做的是藉著美食傳播歡樂 ...... TOP

	訊息公告

•如何盡興遊花博？ 要如何把握一天短暫的假期，盡情遊玩花博四大園區？建議可以依自己及親朋好友的年紀、體力、喜愛參觀性質等，規劃不同的遊玩行程。 •訂Career職場情報誌 保養品送給你！ 【Career職場情報誌】提供職場趨勢脈動、成功人士專訪介紹、學習進修課程等內容，讓你提升職場競爭力！現在訂報還送保養品，讓你內外都兼顧！

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。 免費電子報 | 隨身行電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job