2009年才過完90歲生日的Bettys咖啡茶屋(Bettys Café Tea Rooms),在約克郡相當有名,5間咖啡茶屋分別坐落約克郡的5個小鎮,加上一間古色古香的小Bettys(Little Bettys)。
以及一間手工麵包坊(Craft Bakery)發展至今即便再怎麼受大眾歡迎,仍然堅持不離開約克郡設點,唯一的理由就是希望集中控管每日的出貨品質。
5間咖啡茶屋中,其中以Harrogate和Ilkley兩個鎮的茶屋在2006∼2009年連續榮獲英國午茶協會(UK Tea Council)所頒發的傑出獎(The Awards ofExcellence),更由此可見。
當令在地食材,味道無法忘懷
Bettys咖啡茶屋的第一家店開在以SPA聞名的Harrogate小鎮,手工麵包坊也在此處,而約克鎮(York)的Bettys咖啡茶屋則是旗艦店,還有展示著Bettys歷史的小Bettys。無論是在哪裡的Bettys吃的餐點或是買的點心都是統一由Harrogate小鎮的手工麵包坊製作出品,所以品質都是一樣的。
也由於他們嚴選品質良好的食材,並跟在地農民合作,隨著季節變化使用當令材料,融合瑞士與約克郡特色的點心麵包,無論何時去享用,那份味覺的記憶都會讓人難以忘懷!