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2010年7月28日 星期三

你知道甘迺迪總統在哪裡被暗殺的嗎?


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2010/07/28 第167期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
編輯小語
新鮮玩樂主題

   德州對於國人來說是既熟悉又陌生,大家應該都聽過德州牛仔、德州炸雞、德州撲克、德州安打、德州儀器,甚至是德州電鋸殺人狂,但是德州到底是圓是扁,好不好玩?知道的人可能就不多了。

   即使曾經到過德州,每個人的描述也可能天南地北,有人會說德州是一片荒野,另外卻有人說塞車塞到爆;有人說只看到遍地牛羊,有人卻說到處是飛機火車甚至太空梭;有人說熱到深處無怨尤,卻也會有人說下大雪冷都冷死了!

   到德州不可不知的大學球隊是德州大學長角牛隊(UT Longhorns),不管是美式足球或棒球都是一級勁旅,多次奪得美國大學聯盟NCAA冠軍,德州境內幾乎處處可見長角牛的標誌。奧斯汀是德州首府所在地,也是德州大學的本校區,人口排名全美第16大,教育、政治和經濟為其命脈,近年來由於戴爾電腦(DELL)的發展,高科技業成為其新興重點事業。

   優美的自然環境、高度的文化教育,以及大量的高素質人才讓奧斯汀成為一個健康的休閒城市,處處可見慢跑、騎自行車以及泛舟的民眾。

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你知道甘迺迪總統在哪裡被暗殺的嗎?      

榆樹街上的X標記即甘迺迪
中彈地點。

大概所有人都知道甘迺迪總統是被暗殺的,但他是在哪裡被暗殺呢?可能就很少人聽說了。答案就是在達拉斯市中心迪利廣場前的榆樹街(Elm Street)。

嫌犯奧斯華(Lee Harvey Oswald)被指控在教科書倉庫的六樓開槍射殺甘迺迪,現在榆樹街上還有以白色X字貼上當時總統中彈的位置。

達拉斯為了洗刷「甘迺迪遇刺地」的惡名付出不少努力,經過數十年的沉澱才慢慢接受這個黑暗的過去,1989年開放的六樓博物館保留了1963年11月22日的擺設,據說六樓的窗口永遠不關上,館內並記錄遇刺當天每一分鐘所發生的事件。

永遠不關上的六樓窗戶

當年為了保留這個房子的外觀,花了不少心力,老闆說費用差不多可以拆了再蓋一棟新的。不過還好當年的決定是對的,設計就是要經得起考驗,現在看來還是很時髦。

太雅出版社《 德州:休士頓•達拉斯•聖安東尼奧》作者/馮國正

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到德州非吃不可的的烤牛排!        

    德州是美國第一大的牛隻產地,所以只要是跟牛有關的東西都可以說德州是代表,尤其是牛排,這處處都吃得到的食物在德州可是個大學問,到德州若是沒有吃牛排,就如同入寶山空手而回一樣悵然。

    牛排依部位分為丁骨(T-bone)、前丁骨(Porterhouse)、紐約客(New York Strip)、肋眼(Ribeye)、菲力(Filet)、沙朗(Sirloin)、牛肩(Flatiron)等部位。丁骨和前丁骨看起來像德州地圖,又兼具紐約客和菲力兩種口味;帶骨肋眼(Bone-in Ribeye)又被稱為牛仔肋眼(Cowboy Ribeye),以上三種帶骨牛排最能代表德州的口味。

太雅出版社《 德州:休士頓•達拉斯•聖安東尼奧》作者/馮國正

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如何增加好膽固醇?
根據一項國外的研究發現,中年以後若血液中好膽固醇的含量偏低,腦部功能還可能因為血管栓塞受影響,損害記憶力。那如何增加好的膽固醇來對付壞的膽固醇呢?

父親節到了,準爸爸能做什麼?
懷孕只有準媽媽的事嗎?準爸爸當然也別閒著囉!你可以做的事很多,包括分享太太的喜悅與擔心、給予支持,以及生活上的照顧,這都能增進夫妻倆的感情喔!

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