瑞士也是有

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2010/05/12 第156期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

編輯小語 在瑞士搭火車才是王道 新鮮玩樂主題 瑞士也是有"山產"店可以大快朵頤！ 旅遊不可不知 北京街頭即景

從瑞士昂貴的公共交通費用，相信大家早有所聞，奇怪的是不論上班工作或是出門旅遊，大部分的瑞士人還是會偏好搭乘火車及公車。其實瑞士的鐵路系統非常完善，新穎現代化的火車硬體設備、精準的班次時刻、多元化的車票種類，種種因素讓瑞士民眾們喜歡搭公共交通。 國土面積不大的瑞士，如果以蘇黎世為中心的話，搭火車到巴塞爾、聖加崙、庫爾、伯恩、琉森等大城市都在一小時左右的車程，所以很多人會搭火車通勤上班。瑞士的鐵路網密集，即使是位處偏僻山區的小村落，也都有設有火車站，更促進了民眾搭乘火車的意願。穿越遍地的瑞士火車。 有插座、比較安靜的頭等艙，是商務人士的最愛。 　 穿越遍地的瑞士火車 穿越遍地的瑞士火車 凡是在瑞士搭過火車的人，一定會對它的乾淨與舒適讚不絕口，老舊、骯髒破損的火車廂幾乎是看不到。瑞士的火車還貼心地分為頭等艙和二等艙，雖然大部分的民眾都會選擇經濟實惠的二等艙，不過搭乘頭等艙比較安靜、有充電插座等好處，是許多商務人士的最愛。 除此之外，瑞士的鐵路局提供了各式各樣的交通票券。對於那種每天必須通勤的上班族，有所謂的GA年票，一張票價3,100元瑞郎(折合台幣約10萬元)、針對外國的觀光客，有經濟實惠的swiss pass、若是偶爾才搭火車的民眾，則有半價卡。瑞士鐵路局也會不定期地推出優惠，這樣一來搭乘大眾運輸工具的確很划算。新穎又現代化的瑞士火車。乾淨與舒適的車廂。 　 太雅部落格的網址是： http://taiya.morningstar.com.tw 若您有任何建議，歡迎來信與我們分享！（服務信箱： travel@morningstar.com.tw）

瑞士也是有"山產"店可以大快朵頤！                                          作者/蘇瑞銘 到瑞士只能吃瑞士火鍋？ 　 提到瑞士，大家很容易聯想到瑞士的起士火鍋，還有哪些風味美食你不可不知！雖然瑞士物價昂貴，讓很多人看著餐廳的價位就過門而不入。但是出門在外，就是要有各種體驗美食的機會，要如何才能吃得飽、吃得好、又能吃到瑞士特色的佳餚？ 　 　 　 　 走在瑞士街頭，若是聞到陣陣的起士香味，那應該就是有烤起士的攤販在附近了。烤起士是把起士加熱融化後，再用刀子削下融化的部分，搭配麵包或是馬鈴薯一起食用，也可以依個人喜好加點酸黃瓜或是胡椒調味。 　 　 　 　 　 野味是瑞士的特色風味餐之一，每年的秋天(約9月份)，瑞士政府會開放擁有「打獵證」的民眾上山狩獵，目的是為了維持生態平衡，後來逐漸演變成瑞士秋天的重要活動之一，因此各餐廳也紛紛應景推出秋季限量的野味大餐，例如野鹿、山豬等野生的獵物。 　 　 瑞士火鍋是阿爾卑斯山區特色的食物之一，分為傳統的起士火鍋、油炸的涮肉火鍋、巧克力火鍋及中國式火鍋。起士鍋會加入Grüyere、Emmental等起士，並添加酒、大蒜或是洋蔥等佐料，再搭配麵包食用，是餐廳裡常見的菜色之一。 太雅出版社《開始在瑞士自助旅行》作者/蘇瑞銘  TOP

北京街頭即景                                                                        交通工具大車拼 有時候佇立在北京街頭，感覺就像在閱讀一頁頁交通工具進化史。 北京的交通工具非常多樣，除了洶湧的四輪轎車滿街跑，大型公交車不停穿梭外，就屬自行車「軍團」最龐大，上下班時間 往往一湧而出，佔據車道。 北京城裡，還可能有馬車出沒。理論上馬車是不能進四環以內的，但偶而還是會有農民趕著馬車進城來賣農產品，神情疲憊的馬兒乖乖地停在路邊，剎時間馬路彷彿成了動物園。 當馬車和現代機械運轉的交通工具同時在街上行駛時，偌大一個北京城裡，人們生活模式差距之大，可以想見，而這也是這個城市讓人覺得有意思的地方。 街頭也是遊戲場 選一個不那麼趕行程的時候漫步北京街頭，你會發現，北京人可以隨時隨地自得其樂，日子過得悠閒自在。 　北京的老人有自成一格的休閒方式，經常在路邊、公園、騎樓下一坐，自然圍攏成一圈，下起巨大象棋來。那個木頭象棋，每個大概都有一個茶葉杯口般大吧。 第一次見到感覺甚是滑稽，仔細想來，對眼力不好的老人家來說，真是一個貼心的設計啊。　也曾在路邊見著一名老人在路邊替另一名老人剃頭。看似一時興起，其實剃刀、剪刀、圍裙等傢俬齊備，甚是專業。 太雅出版社《 搭地鐵玩遍北京》作者 /黃靜宜 TOP

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