植田先生說:雖然某些香料的味道單獨聞起來「很難聞」,但只要經過專業的劑量調配,就會變成非常棒的香味喔!而且經過他的介紹,光光有趣的發現,很多香料其實都是中國人常用的藥材,只是名稱有些不同罷了。 接著,輪到我們大展身手,自己調配香料的時間了,就見光光馬上打開裝有"白檀"的罐子,貪心的挖出一大杓(嘿~人家很愛白檀的味道嘛.....),卻馬上被友美小姐制止和提醒:所謂的"調香"可不是自己隨便亂加的,這個從平安時代就有的貴族調香娛樂是有一定的配方比例,甚至成為各家香料店的最高機密,所以我們要跟著植田先生的指示,才能調配出最適當的比例,做出最好聞的香包喔! 當然....每個人喜愛的味道有所不同,所以經過制式化的基本比例調配後,再來就可以依照個人的喜愛分別添加喜愛的香料,接著,再將缽裡的香料攪拌均勻,裝入小香囊內,這樣自製的香包,也就是就完成啦! 回到台灣後,小小的香包被光光放在電腦桌上,香氣至今依然濃郁,而且如同斯文帥哥說的,放過一段時間,味道反而越來越好聞呢! (二)薰物製作體驗 看過烤焦麵包在「京都旅行日記」的介紹後,光光就非常想體驗這個平安朝貴族的風雅活動,所以自從上次「勾香袋」有趣體驗後,光光又來到山田松香木店預約參加「薰物(煉香)製作」體驗。 這回的「薰物製作」體驗很巧的,又是植田先生和友美小姐協助指導,所以不但光光覺得倍感親切,連植田先生和友美小姐都很驚喜,居然又看到光光前來。 體驗活動開始前,光光接過植田先生遞來的說明書和資料後,突然覺得好面熟,咦....這不是烤焦麵包「京都的旅遊日記」一書的內容影印嗎?原來.......當時烤焦麵包的作者小姐前來體驗時,擔任教學的人正是植田先生哪!友美小姐說,烤焦麵包的作者小姐來訪,那已經是七八年前的事啦∼而且.....烤焦麵包還把植田先生畫入書裡呢....光光仔細一瞧,果然發現介紹練香那頁(22頁),出現植田先生的Q版娃娃呢∼ 跟上回雷同的,植田先生先約略介紹一下香料的種類,然後就開始進行調香的動作(左下圖):分別是沈香、白檀、丁字、麝香、貝甲香和燻陸,依照一定的比例攪拌調勻後,接著加入黑漆漆的炭粉(右下圖)。 |