吳寶春金牌麵包 一招半式學起來！

	【哈佛商業評論電子報】包含領導、創新、策略、管理等四大領域之精彩內容。歡迎訂閱此電子報，與世界一流的管理接軌！ 【風車童書報】專為學齡前小朋友設計，讓父母和小朋友一起玩立體勞作、益智七巧板、拼圖等有趣的遊戲！

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞  專題  理財  追星  社群  Blog  哇新聞  書籤  電子書

2010/04/20 第711期  訂閱/退訂∣看歷史報份
	直接訂閱

大宴小酌 法國性感大廚上菜 盛宴訂光光 采岩堂抄手麵食館 鮮香引客櫃姐愛 春雨綿綿沒胃口？ 輕食爽口無負擔！ 嗜肉一族照過來 豪邁大肋排大口嗑！ 異國風味 PIZZERIA義大利小吃 平價老字號 巷弄飄香 可東義式甜筒PIZZA 搞怪吸睛 地方小吃 愛上老麵團 蒸出「超香」饅頭 平價厚切生魚片 「劉定食屋」俗又大碗 甜蜜點心 春季甜點 酸甜繽紛惹人愛 美食DIY 美食報報報/吳寶春金牌麵包DIY 美食報報 15盎司鐵板大牛排 只要399元 18大通路合推「粉樂購」 吃喝玩樂A好康 最IN話題 名廚帶路/白煮豬腳配餛飩 口感絕佳

	大宴小酌

法國性感大廚上菜 盛宴訂光光 記者祁玲/聯合報 曾被法國網路票選為「最性感廚師」、2008法國年度廚師的米其林三星主廚Yannick Alleno，受邀來台至三二行館客座。才抵台，他馬上進廚房調度 ...... TOP 采岩堂抄手麵食館 鮮香引客櫃姐愛 記者陳文惠/Upaper 以抄手麵食聞名的采岩堂，由年輕的賴老闆和太太共同經營，雖藏於小巷內，但平價又極富創意的小吃，可是商圈許多百貨櫃姐必吃的美味 ...... TOP 春雨綿綿沒胃口？ 輕食爽口無負擔！ 記者張雅雯/Upaper 春日雨綿綿，有點提不起勁、沒啥胃口？來點清爽無負擔的輕食料理吧！例如基隆路巷內多了個Brunch、下午茶的新去處，這間以小兔子種麵包為意象的可愛小店，手工製作的輕食吃得出用心，不妨前去嘗鮮 ...... TOP 嗜肉一族照過來 豪邁大肋排大口嗑！ 記者張雅雯/Upaper 敦南巷弄新開美式餐廳，有別於此區常見的Brunch、義麵或漢堡，以「肋排」為主打，肉多油脂豐、份量十足，寬敞的空間適合多人聚餐 ...... TOP

	異國風味

PIZZERIA義大利小吃 平價老字號 巷弄飄香 記者張雅雯/Upaper 想品嘗道地風味的義式美食不用花大錢，這回推薦開業15年的巷弄「義大利小吃」，第2代經營好味道依舊，義麵、提拉米蘇、披薩統統俗擱大碗，連老外也愛 ...... TOP 可東義式甜筒PIZZA 搞怪吸睛 記者張雅雯/Upaper 近來獨享PIZZA風潮盛行，但你看過捲成甜筒狀的PIZZA 嗎？這間開在師大校園內的特色速食店，引進發源於義大利、歐美、日韓正夯的「甜筒PIZZA」，除讓一個人也能輕鬆享用，甜筒設計也更衛生方便，不會再吃的滿手油膩膩 ...... TOP

	地方小吃

愛上老麵團 蒸出「超香」饅頭 記者沈旭凱/聯合報 中和市超香饅頭店老闆朱英桂鑽研老麵饅頭成痴，親朋戲稱他有大小老婆，除原配外，小老婆就是朝夕相處的「老麵」；朱英桂說，「老麵團」是有生命的，真心呵護才能蒸出「超香」饅頭 ...... TOP 平價厚切生魚片 「劉定食屋」俗又大碗 記者彭芸芳/聯合報 常聽人開玩笑說，生魚片有幾片？答案是3、4片，為什麼呢？用閩南語念念看就知道了！確實，因為價格高，通常日本料理店裡的生魚片一般只有少少幾片，但是「劉定食屋」的老闆超海派，一盤刺身有多達7片，而且我拿了尺量，乖乖，每片都厚達1.5公分，可以過癮大啖 ...... TOP

	甜蜜點心

春季甜點 酸甜繽紛惹人愛 記者張雅雯/Upaper 春暖花開4月天，甜點也以繽紛、巧緻的嶄新姿態吸引美眉目光，春夏味蕾向來偏好清爽，因此春季甜點多以「果香」為主要概念，大量運用不同莓果巧妙互搭，玩出新鮮味 ...... TOP

	美食DIY

美食報報報/吳寶春金牌麵包DIY 記者羅建怡/聯合報 剛拿下麵包大師世界金牌的吳寶春，做出的金牌麵包有多好吃？想嘗鮮得排隊到8月。若不想久候，不妨跟著大師手藝，一步步學做法國麵包，從家常的貝果到牛奶吐司，不必大費周章，只要尋常烤箱就可料理出「大師味」，不用到飯店，一樣有五星水準 ...... TOP

	美食報報

15盎司鐵板大牛排 只要399元 記者胡蓬生/聯合報 苗栗兆品酒店（原竹南中信大飯店）慶祝開幕周年，即日起至2010年4月底推出多項餐飲、住宿優惠專案，其中原價599元的15盎司鐵板大牛排，特惠價只要399元，可讓你盡興品嘗 ...... TOP 18大通路合推「粉樂購」 吃喝玩樂A好康 記者何雅玲/Upaper 第5年推出的「粉樂購」聯合促銷活動，即日起至6/14，結合18 個食衣育樂等連鎖通路，推出系列好康優惠。首次參加的福勝亭，推出指定定食第2套半價。HAPPY HAIR周一到周四，憑券可享剪髮6折。康是美購物滿500元折50元。除了可在18個品牌、2000家門市取得優惠冊，還可網路下載。 ...... TOP

	最IN話題

名廚帶路/白煮豬腳配餛飩 口感絕佳 記者劉星君/聯合報 屏東縣私立屏榮高中餐飲科與大仁科技大學餐旅系中餐老師張智泉，在屏東豬腳節曾獲「豬腳食神」之名，他推薦屏東美食「趙壽山餛飩豬腳」，白煮豬腳搭配鮮美餛飩，一同品嘗，「堪稱天作之合」 ...... TOP

	訊息公告

•希特勒也吃素？ 提及歷史上有名的素食者，似忽眾人都忘了，在近代史上，引起二次世界大戰、屠殺上百萬猶太人的獨裁者希特勒，事實上也是一名素食者。 •活動》訂風車相關電子報 送精美童書！ 聯合電子報推出專為學齡前小朋友設計的閱讀城堡－【風車童書報】，及小學生最愛的【風車智慧小學堂】，讓孩子在歡笑中快樂學習！現在訂閱這二份電子報，即有機會獲得精美童書！

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。 免費電子報 | 隨身行電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job