師大夜市找美食 小吃、異國料理吃透透！

	想吃最熱門的捷運美食店家、在地人推薦的台灣小吃，還有饕客才知的不起眼巷弄小店嗎？快訂閱【食樂fun映報】！ 受到美國不景氣影響，今年度的CES規模雖然比往年還來得小，但初次參展的廠商卻多達330家，號稱史上最高。

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2010/01/19 第699期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 Market Cafe味•集廚房 澎湖明蝦鮮美上桌 晶華邀2星法廚獻藝 果泥分子料理變甜點 羊成小館 蔥油毛肚 30年的廣式好味 「第八街」美式餐廳 中菜西吃 天天滿座 異國風味 安德列廚房 法國家庭的溫馨美味 地方小吃 觀園食堂「醃篤鮮」 日限10鍋 美食DIY 秋冬滋補甜湯/芋頭椰香紫米露 秋冬滋補甜湯/桂圓蓮子紅豆沙 美食報報 台菜最對味 圍爐快訂位 最IN話題 師大美食/Pickles阿肯美式漢堡 7.5盎司大份量 師大美食/一吃獨秀嫩豆腐 香酥有夠「青」 師大美食/希臘左巴 藍白破舊感 味蕾好驚豔 每月創百萬業績 片皮鴨名廚首度收徒

	大宴小酌

Market Cafe味•集廚房 澎湖明蝦鮮美上桌 記者張雅雯/Upaper 以3種沙拉吧分區計價的味集廚房，1、2月推出新主菜選擇，以鮮美澎湖大明蝦吸引饕客，另外，10盎司美國安格斯肋眼牛排399元也變成常態推出，超划算 ...... TOP 晶華邀2星法廚獻藝 果泥分子料理變甜點 記者張雅雯/Upaper 國外正夯、先前也曾在國內引起話題的「分子料理」，現在又可品嘗到囉！這次不走高價位、奢華料理路線，改與果泥結合變出誘人甜點，邀饕客體驗精彩的味覺饗宴 ...... TOP 羊成小館 蔥油毛肚 30年的廣式好味 記者陳文惠/Upaper 對於老一輩的人來說，30年以上的老餐館，不論是用餐習慣、菜肴味道、樸實裝潢，總存有滿滿的回憶。曾被評選為台北百大人氣餐廳之一的「羊成小館」，系出傳統粵菜龍頭的「楓林小館」，現由第2代接手。翻開羊成的菜單，上百道的美味佳肴，都是饕客吃了30年的好味道。 ...... TOP 「第八街」美式餐廳 中菜西吃 天天滿座 記者羅建怡/聯合報 在老社區裡賣美式三明治，除了食材創新，業者還從早午餐到午晚餐，30多種美式餐飲任選。這家位在台北民生社區的創意新餐廳，試賣不到1個月，天天滿座 ...... TOP

	異國風味

安德列廚房 法國家庭的溫馨美味 記者謝梅芬/聯合報 高雄市新田路口的「安德列廚房」，提供法國鄉村料理家常菜，店內布置溫馨，讓消費者輕鬆用餐。「就是要讓顧客在這裡吃飯，感受到法國一般家庭的溫馨。」老闆娘曹晏玲說，由於位在新堀江商圈附近，這裡多半是以學生或上班族為主，價位不像法國料理那麼高，但仍可品嘗法式的鄉村小吃 ...... TOP

	地方小吃

觀園食堂「醃篤鮮」 日限10鍋 記者張念慈/聯合報 冬令進補，新竹市「觀園食堂」的人氣養生鍋「醃篤鮮」，用老母雞和金華火腿熬煮10個小時，放入冰箱結凍2次，清除浮油才算完成，湯頭鮮美營養、爽口清淡，每日限量10鍋，許多饕客指定的尾牙必備美食 ...... TOP

	美食DIY

秋冬滋補甜湯/芋頭椰香紫米露 記者張雅雯/Upaper 深秋初冬涼意漸濃，不妨來點熱甜湯暖胃，這裡請來飯店大廚示範，教讀者製作港式甜湯，以紫米、紅豆為材，黑糖、紅棗調味，還可加點巧思變化成東南亞風味，別具新意，快來動手作吧！ 在家也可以自己煲湯，這回也請大廚教你做幾道暖呼呼又營養的湯品，輕鬆補一下 ...... TOP 秋冬滋補甜湯/桂圓蓮子紅豆沙 記者張雅雯/Upaper 圓、紅棗與蓮子是甜湯常用食材，自然的甜味搭配煮到軟爛的紅豆沙，加點黑糖風味更棒。想增添口感可放入小湯圓，想要飽足感不妨放點糯米，喝來會更香滑順口。 ...... TOP

	美食報報

台菜最對味 圍爐快訂位 記者陳靜宜/聯合報 別說現在討論除夕到哪圍爐還太早，說得嚴重點，訂位這件事，跟戰亂時買船票或機票一樣驚險，怎能不速速行動？ 許多飯店餐廳業者反應，近年訂位都比往年提早了半個月。台菜與粵菜一向是消費者最中意的選項之一，台北幾家台菜老店往年老早就訂滿，但今年很幸運的是，幾家餐廳都在這一年陸續展店，釋放出更多桌數來。為了家庭幸福和樂，建議快快訂位，團圓夜遭白眼會食難下嚥呀 ...... TOP

	最IN話題

師大美食/Pickles阿肯美式漢堡 7.5盎司大份量 記者張雅雯/Upaper 熱鬧的師大商圈，是許多學生逛街的好去處，除了多樣化的異國美食，更有不少特色小吃、冰店，下次到師大不妨來試試！例如學子漢堡風潮持續發燒，不論是強調手打、多元口味或超大份量，一口咬下豐盈肉汁在嘴裡化為幸福滋味，令人意猶未盡，這裡介紹超人氣的「Pickles阿肯美式漢堡」，快來感受它的迷人魅力 ...... TOP 師大美食/一吃獨秀嫩豆腐 香酥有夠「青」 記者陳文惠/Upaper 主打道地蘭陽美食的一吃獨秀，具特色的臭豆腐、米粉羹和小吃，是許多人到師大必吃的第一站。標榜著「坐火車」來的香酥嫩豆腐，老闆熱情推薦。 ...... TOP 師大美食/希臘左巴 藍白破舊感 味蕾好驚豔 記者張雅雯/Upaper 開業超過10年的「希臘左巴」，憑台北少見的希臘料理屹立不搖，菜色豐富，建議消費者以「分享」概念用餐。店內藍白色調、木造桌椅與異國飾品，特意營造的破舊感散發舒適自在的氛圍，與希臘人樂天無拘束的生活態度相呼應。 ...... TOP 每月創百萬業績 片皮鴨名廚首度收徒 記者嚴文廷/聯合晚報 世貿聯誼社的片皮鴨是政商名流、外交使節的最愛，甚至被饕客評為不輸給北京全聚德烤鴨，擁有這項獨門絕活的烤鴨主廚鍾德成，經過親自挑選後，決定收北台灣科技學院餐飲科學生周思源為徒，周思源日前更循古禮三拜九叩正式拜師學藝 ...... TOP

	訊息公告

•必看！台灣學生最常混淆的發音！ 就發音來說，差一點就差很多了，英文要進步，再小的細節都不容忽視！整理一些台灣學生最容易混淆的幾組字，留意一下自己是否也有相同的問題。 •蘇菲•金索拉意外之侶(旅)留言活動 旅行是一件有趣又新奇的事情，不管是溫情感動的旅程或是浪漫刺激的冒險，分享就有機會得到《愛情的抉擇》一本。

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