| - 美味的來源 - 義大利紅酒醋 
義大利料理的精髓，不外是橄欖油及紅酒醋，有了這兩樣東西，大概隨便怎麼弄，都可以弄出好吃的料理。夏天的時候，如果買到好的菠菜，洗乾淨把葉子摘下，佐細洋蔥絲，鳳梨，橄欖油，紅酒醋，檸檬汁就是一道簡單，可口又開胃的沙拉。或是去上城買法國麵包，搭配橄欖油，紅酒醋，也是好吃的不得了。基本上，橄欖油搭配紅酒醋，根本就是無敵的調味方式。 
在義大利當然隨處可以買到好的橄欖油及紅酒醋，但是在台灣，這可能是一件難度很高的任務。 之前曾經嘗試在台灣找好的橄欖油，可是好像一般價位的橄欖油都很難吃，就算是很貴的橄欖油，買回來吃起來差距也不大。後來聽說台灣根本沒進好的橄欖油，因為反正好壞大家也吃不出來，太貴的也沒人買，所以幾個主要的貿易商就不進好橄欖油了。市面上有一些餐廳號稱他們的橄欖油很好，那大概都是自己帶進來的。 
不過，紅酒醋就不一樣了，前幾年，竟然在台北的超市看到了思念多時的紅酒醋 - Aceto Balsamico Di Modena Del Duca牌紅酒醋。Aceto Balsamico Di Modena Del Duca是義大利生產紅酒醋的大廠，專門生產紅酒醋。紅酒醋跟紅酒一樣，也依年份不同價位也有所不同，頂級紅酒醋售價達數千元甚至上萬。Aceto Balsamico Di Modena Del Duca的紅酒醋品質穩定，所生產的三年份的紅酒醋雖然價位較低，但還是非常道地，我在義大利的時候，唯唯都帶我去超市買，我們一次都買好幾瓶，大概一~兩個星期就吃完了。 現在在台灣，自己用這個紅酒醋來料理食物，都有一種很幸福的感覺，覺得雖然生活中有許多壓力，但偶爾吃這麼好吃又實在的東西，生活的壓力多少會得一些舒解。 | 第一次住在好友唯唯位於米蘭的家時，唯唯夫妻決定讓我除了米蘭外，也看看一下其他北義的城市。本來想去度個小假，到威尼斯去走走 ，但正值旅遊旺季，臨時訂不到威尼斯的飯店，所以最後改變計畫，將三天兩夜的威尼斯夢幻之旅拆成兩個當天來回的行程 - 一是由米蘭往東走到維洛那(Verona)，另一是米蘭往北走到與瑞士很近的科摩(Como)。維洛那在米蘭與威尼斯的中間，距米蘭大約一百多公里，坐車約一個多小時。我們三個大人帶著一個小人，一早整軍待發從米蘭中央車站出發，搭上火車慢慢晃到維洛那。維洛那分為舊城區與新城區兩部份，我們到了維洛那Port Nuova車站後，決定先搭巴士到舊城區去。 一到舊城區，一眼就看到最醒目的建築物 - 維洛那競技場(Arena)。維洛那競技場目前為圓形劇場，夏季時有許多藝術團體在此表演，當然最有看頭的是歌劇表演，但由於我們行程只有一天，只好放棄晚上的 歌劇演出。建於西元前三十年古羅馬時代的維洛那競技場是世界現存第三大的古競技場，也是目前保存最好的競技場表演場地，一場表演可容納二萬名觀眾，近年由於安全因素，觀眾量也減少至一萬五千名。這幾年舊城市流行新改裝，維洛那這座古城也不例外，在古競技場外一座白色流星形狀的大型裝飾由競技場內延伸到外，帶給這座老建築新的面貌。競技場的旁邊舊城門外就是布拉廣場。布拉廣場融合新舊建築，顯得古意盎然，一旁的餐廳及咖啡廳林立，戶外都設有露天座位，坐在這裡看著人來人往，也是一種樂趣。 我們信步往香草市場方向走去，遠遠看到一座高高的拱門，上面懸掛著一根半月形狀的物品，唯唯說這座門叫做鯨肋拱門(Arco della Costa)，這根是鯨魚的肋骨，掛在這裡已經超過一千年的歷史了，相 傳如果走過下面，就會有好運，所以我們入境隨俗，也在鯨魚肋骨下來回走了幾趟。自古香草市場就是販賣香草及草藥的市場，目前則為維洛那最繁榮的地區，現在則充斥著餐廳及精品店，廣場中的市場攤販賣著許多紀念商品，我們看了一下，覺得商品不多，對象又多以觀光客為主，完全沒有米蘭的菜市場好玩，所以只草草逛了一下。我們在市場旁找了間餐廳用餐，為了讓我這個觀光客享受百分百義大利風情，所以我們選擇坐在餐廳外面的露天座位，可以愜意的邊吃邊看，但由於廣場上鴿子很多，可能會有意外的鴿屎由天而降，吃到一半還要擔心頭上低飛的鴿子，這倒是讓我的食趣稍減。 吃完午飯我們朝茱麗葉的家(Juliet's House) 前進。茱麗葉的家應該是維洛那最著名的旅遊景點，但有趣的是，這個景點只是個「假景點」， 因為羅密歐與茱麗葉只是個虛擬的故事。既然如此，為什麼茱麗葉會跟維洛那扯上關係呢? 原來傳說中茱麗葉這號人物是維洛那的卡普雷堤家族中的小姐，莎士比亞聽過這個故事，就加以改編成為家喻戶曉的「羅密歐與茱麗葉」。不過這個「茱麗葉的家」是否跟傳說中的卡普雷堤小姐是否有關，則完全不可考，甚至一點關係也沒有。不過這一點都不影響觀光客對茱麗葉的家的喜愛，每年還是有許多觀光客前來這個北義的古城來朝聖。 一走近茱麗葉的家，旁邊一面牆上寫滿了遊客的留言，由於這是個愛情的代表地，想當然上面寫的都是情人間的甜言蜜語。進入庭園中，看到一座真人大小 的茱麗葉青銅雕像豎立在庭園中，傳說只要用手去摩擦茱麗葉的右胸就會帶來好運，所以遊客絡繹不絕的上前去摩擦，這也使得茱麗葉的右胸光可鑑人。參觀茱麗葉的家的外觀及庭園是免費的，但如果要進入屋內參觀則必須另外付費，由於唯唯一家人已經參觀過了，所以他們就不入內，我就買了一張票自己參觀。這棟三層樓高的房子內部並沒有什麼裝潢，也看不出有什麼與茱麗葉相關的物品，屋內陳設簡單，所以進入參觀的遊客最大的樂趣就是到那座「傳說中的陽台」站站，「想像」幾百年前那對年輕的愛侶在此幽會，順便照相留影一番。
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