你搶折扣他追星星 吃在M型消費兩端

	【一手車訊1.3.5電子報】包含最新、最即時的國內外新車訊息快遞，絕對能滿足車迷們全方位的需求！ 今年秋季的時裝會場中，第一排的觀眾不再只是記者，而是幾秒內就把明年春夏新裝照片貼上部落格的部落客們。

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2009/12/22 第695期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 回顧與展望/你搶折扣他追星星 吃在M型消費兩端 貴婦頂級烘焙限量麵包 有人一下訂120個 速食創意大戰 爆漿蛋撻力拚義式咖啡 鮭魚卵做成「珍珠奶紅」？ 震撼料理登場 小Call帶路/咖啡二弄暴紅 宛如東京點心小店 地方小吃 4弄18號素水餃、花草水餃 口感棒 伸港招牌蒜頭炒飯 辛香彈牙 玫瑰花園火鍋祭 高鈣牛奶鍋暖呼呼 店家傳奇 金華街美食臥虎藏龍 「老虎麵」香辣誘人 甜蜜點心 幸福甜點屋/貝氏邏輯 法式新甜點 幸福百分百 幸福甜點屋/珠寶盒法式點心坊 麵包精緻誘人 飲品小集 好咖啡/七美咖啡豆有花香 美評鑑獲高分 美食DIY 洋蔥料理/牛肉三明治佐炸洋蔥圈 最IN話題 冬至怎麼過/吃湯圓、祭祖 耶誕3甜點：酒釀蛋糕、薑餅、樹輪蛋糕

	大宴小酌

回顧與展望/你搶折扣他追星星 吃在M型消費兩端 記者吳雨潔/聯合報 如果2009年的代表字是「盼」，那餐飲業者可能會覺得「燜」字，比較有年度代表性吧。景氣、風災影響，吃大餐的少、等折扣的多；到了年底市場回溫、星級餐廳搶進，餐飲業似乎走出了大悶鍋。眺望來年，誰能不「吃」迷 ...... TOP 貴婦頂級烘焙限量麵包 有人一下訂120個 記者張雅雯/Upaper 貴婦百貨BELLAVITA開幕造成熱潮，現在就連烘焙業也積極搶攻市場，六福旅遊集團的Elite Bakery、日本甜點大師青木定治AOKI紛在BELLAVITA開新店，Elite Bakery開幕祭出5折優惠吸客，不到1小時300個麵包即搶購一空，甚至有貴婦一口氣預定120個，出手豪邁 ...... TOP 速食創意大戰 爆漿蛋撻力拚義式咖啡 記者羅建怡/聯合報 麥當勞與肯德基兩大速食龍頭，各自端出暢銷品項的新創意，在年終拚業績。麥當勞首度推出「義式咖啡品味券」，那堤咖啡買六送二；肯德基也推出熱銷的蛋撻新系列─爆漿卡士達蛋撻 ...... TOP 鮭魚卵做成「珍珠奶紅」？ 震撼料理登場 記者張雅雯/Upaper 現代人飲食講究，除了美味更要有特色，維多麗亞酒店與六福客棧紛推創意料理吸客，有混搭中西元素的另類震撼料理，像是「山葵醬油剉冰佐生鮭魚」、鮭魚卵製成的「珍珠奶紅」等，另有針對女性營養訴求研發的美饌，讓消費者呷好料也顧健康 ...... TOP 小Call帶路/咖啡二弄暴紅 宛如東京點心小店 記者顏甫珉/聯合報 從一個小門走上樓梯，打開咖啡二弄的店門後彷彿來到東京的點心小店。小Call推薦這間店時，彷彿口水快滴下來，她推薦草莓冰淇淋鬆餅，外酥內扎實的口感，還有滿滿的草莓配上自製果醬與冰淇淋，讓她全身細胞都快樂起來 ...... TOP

	地方小吃

4弄18號素水餃、花草水餃 口感棒 記者楊德宜/聯合報 平鎮市專賣素食水餃、湯圓的「4弄18號」，沒有店面。每種水餃的餡料至少使用5種蔬菜，例如素食水餃的餡料是高麗菜、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、枸杞、冬粉，吃起來除了沒有肉味，味道一點也不突兀，而且顆顆飽滿。 ...... TOP 伸港招牌蒜頭炒飯 辛香彈牙 記者簡慧珍/聯合報 彰化縣伸港鄉盛產大蒜和洋蔥，海產店廚師柯信旭靈機一動，採用大蒜和洋蔥等當地當季食材炒飯，又香又好吃，每盤才60元，每到用餐時間總是高朋滿座 ...... TOP 玫瑰花園火鍋祭 高鈣牛奶鍋暖呼呼 記者張念慈/聯合報 寒流來襲，吃個暖暖的火鍋最幸福！新竹市「玫瑰花園」餐廳推出「火鍋祭」，法式起司鍋、高鈣牛奶鍋或麻辣鍋，統統二百多元，湯頭一入喉令人尖叫「好幸福！ ...... TOP

	店家傳奇

金華街美食臥虎藏龍 「老虎麵」香辣誘人 記者張雅雯/Upaper 開業17年的「韓記」，炎夏中午店裡仍高朋滿座，客人忙擦汗、灌水也照樣吃得津津有味，只因這碗紅通通的「老虎麵」實在太香辣誘人！擅長東北麵點的張老闆，牛肉麵、餃子、抄手都難不倒他，店裡的菜色可都是老闆的拿手絕活。 ...... TOP

	甜蜜點心

幸福甜點屋/貝氏邏輯 法式新甜點 幸福百分百 記者陳文惠/Upaper 外型精巧、口感細緻的各式甜點，受到許多人的喜愛，冬天吃來更是幸福滿分！貝氏邏輯是台大附近小巷內的法式甜點店，滋味令人驚喜！店內的甜點，皆出自修得法國藍帶廚藝學校證書的Beti之手，讓客人品嘗獨特的「貝式」風味 ...... TOP 幸福甜點屋/珠寶盒法式點心坊 麵包精緻誘人 記者張雅雯/Upaper 珠寶盒法式點心坊刻意選在低調的巷弄開2店，空間更大更舒適，且新增設室內與戶外用餐區，明淨溫暖、氣氛優閒，窗邊櫃上擺滿各式各樣的美味麵包，則是最佳裝飾。 ...... TOP

	飲品小集

好咖啡/七美咖啡豆有花香 美評鑑獲高分 記者莊亞築/高雄報導/聯合報 位於高雄市楠梓區的清歡居咖啡館，今年將自家烘焙的咖啡豆送到美國參與「Coffee Review」評鑑，獲得89分高分，老闆將咖啡豆命名為「七美」，紀念澎湖老家，這款咖啡喝起來有花香，輕柔溫和，很受咖啡迷喜愛。 老闆許瑞源說，「Coffee Review」成立已十多年，每年都為世界各地的咖啡烘焙廠商所送來樣品評鑑分數，評鑑一次要花上約台幣8000元，由於是公正單位，業界相當看重，台灣今年有7 ...... TOP

	美食DIY

洋蔥料理/牛肉三明治佐炸洋蔥圈 記者陳文惠/Upaper 隨手可得的洋蔥，常被拿來爆香或熬湯，其實運用不同的料理手法，小兵也可以立大功！這回請晶華酒店的主廚教大家洋蔥的創意料理，快動手將這又嗆又溫柔的迷人食材，變出美味佳肴吧 ...... TOP

	最IN話題

冬至怎麼過/吃湯圓、祭祖 udn消費流行/聯合報 你知道冬至要吃湯圓，但知道為什麼要吃嗎？冬至的由來和習俗有哪些？農友把冬至作為牛的生日，典故來自「墨斗公」寓意農民辛勤耕作。為什麼要在冬至這天幫牛過生日呢？ ...... TOP 耶誕3甜點：酒釀蛋糕、薑餅、樹輪蛋糕 記者羅建怡/聯合報 叮叮噹鈴聲響起，璀璨燈飾溫暖了濕冷空氣，耶誕腳步已近。過節之前，我們先從甜點聽聽耶誕故事，然後一口下肚，讓幸福感充塞你的胃、你的心 ...... TOP

	訊息公告

•Mr.6：「客戶要什麼」的規模創業策略 這周看到一個有趣的網站創業案例叫Moo.com，他們讓網友訂購Flickr相簿只有一般名片的一半大小的扁扁「酷名片」。這樣的印刷公司其實相當多，成功的也都很成功，Moo.com的消息，會有怎樣的「新意」呢？ •哥本哈根效應：科技大廠跨足綠能 併購風潮再起 哥本哈根全球氣候變遷會議，炒熱全球綠色能源題材，也帶動國內固態照明(LED)、太陽能電池(Solar Cell)等相關類股股價一路大漲。晶圓代工龍頭台積電取得國內太陽能電池大廠茂迪股權，更將綠能題材推升到最高潮。

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