高雄酸白菜店 做出冠軍牛肉麵

	《新新聞》是國內政治新聞雜誌的第一品牌，閱讀【新新聞電子報】，讓您深度掌握權力密碼，洞悉局勢變化，成為時代領袖！ 【明日武俠電子報】內容包含武俠作品連載、名家評論及好康贈品活動等內容，讓你以俠會友，以文論劍！

★ 無法正常瀏覽圖片，請按這裡看說明   ★ 無法正常瀏覽內容，請按這裡線上閱讀 新聞   影音   理財   追星   電子書   行動   社群   Blog   相簿   書籤   哇新聞

2009/11/24 第691期  訂閱/退訂∣看歷史報份
	直接訂閱

大宴小酌 牛肉麵節/高雄酸白菜店 做出冠軍麵 十二籃粥火鍋 風味獨特 米香清甜 寒天進補 各國美食暖暖出爐 外出吃火鍋 稀有食材最嘗鮮 異國風味 正宗星料理 海南雞飯 辣椒螃蟹讚啦！ 潮肉壽喜燒 7年級潮男教你平價吃好料 地方小吃 蟲吃過的菜？ 黃家莊有機吃得安心 章魚空日式料理 日廚每天換菜色 烤蚵手藝太讚！ 親友力勸他開店 金黃炸饅頭 夾甜包鹹都好吃 甜蜜點心 巧克力新口感 法國名廚示範 甜品藏故事 吃出好運道 最IN話題 咖啡大師賽 張仲侖奪冠軍

	大宴小酌

牛肉麵節/高雄酸白菜店 做出冠軍麵 記者邱瓊玉/聯合報 2009台北國際牛肉麵節「牛肉麵大廚選拔」結果揭曉，位在高雄左營的東北劉家酸白菜火鍋店「侵門踏戶」，跑到台北市嗆聲，不是用招牌酸白菜火鍋，竟然拿牛肉麵得到紅燒組冠軍。麻辣天堂牛肉麵店的「汽鍋牛肉麵」則奪下清燉組冠軍，Q老大日本讚岐烏龍麵則以一麵兩吃三味的「男人情」拿下創意組的第一名 ...... TOP 十二籃粥火鍋 風味獨特 米香清甜 記者陳文惠/Upaper 台灣人愛吃鍋，且一年四季幾乎都不錯過如此美味！這回介紹特別的粥火鍋，快找個時間去嘗鮮一下吧！3位好朋友一起打造的12籃，主打原味健康的粥火鍋，米香與新鮮食材交織出的多層次滋味，是老少咸宜的美味料理。 ...... TOP 寒天進補 各國美食暖暖出爐 記者吳雨潔/聯合報 漸入冬寒，身體需要更多能量，餐飲業趁此推出讓身體進補的各式美味。台南遠東大飯店遠東Cafe推出中西式養生佳肴「元氣樂活過年冬」。高雄寒軒國際大飯店即日起至12月底推出「養生冬季料理」。台北國賓大飯店明園西餐廳有「枸杞燙鮮蝦」、「老酒藥膳鮮蟹」等進補料理 ...... TOP 外出吃火鍋 稀有食材最嘗鮮 記者陳靜宜/聯合報 「吃到飽麻辣鍋」熱潮蔓延許久，許多餐飲業者為求在冬季的鍋物上有所突破，特別強調食材的珍稀，廣島生蠔土手鍋、龍膽石斑海鮮蒜苗鍋、雪花雞肉鍋等鍋物，紛紛冒出頭來 ...... TOP

	異國風味

正宗星料理 海南雞飯 辣椒螃蟹讚啦！ 記者陳文惠/Upaper 人文風情豐富的新加坡，多元的飲食文化冠有美食天堂之稱！繼去年舉辦美食節夜市活動在短短3天內創下近萬人次的熱潮，並受到廣大迴響及好評後，今年新加坡旅遊局再次於2009年11月27日擴大舉辦「第二屆非常好呷新加坡美食大道」，活動前先跟著記者品嘗新加坡美食吧！ ...... TOP 潮肉壽喜燒 7年級潮男教你平價吃好料 記者張雅雯/Upaper 近來漸受國人喜愛的壽喜燒，其實除了單純涮肉品嘗原味外，加點創意就能讓吃法更多元、美味再升級，這回推薦7年級生開的壽喜燒店，平價享受高級食材，絕妙吃法令人驚豔 ...... TOP

	地方小吃

蟲吃過的菜？ 黃家莊有機吃得安心 記者何炯榮/聯合報 「老闆，來一盤蟲吃過的菜，素炒就好…」蟲吃過的？沒錯！到員林鎮黃家莊點菜吃飯，如果仔細一瞧，上桌的芥藍花或空心菜，菜葉幾乎都有蟲吃過的小洞，吃在嘴裡真的很安心 ...... TOP 章魚空日式料理 日廚每天換菜色 記者張弘昌/聯合報 記者要帶你到一家每天都換菜色的日式料理店，品嘗不同口味的日本美食。日籍廚師長原秀彥開店做菜很不一樣。他說，開餐廳是為了跟好朋友分享美食，店裡的菜單不只有日本料理，還結合亞洲菜及義大利披薩料理等 ...... TOP 烤蚵手藝太讚！ 親友力勸他開店 記者羅建旺/聯合報 「手藝這麼好，不開店實在太可惜！」廣告看板業者黃魁城烤青蚵的功夫讓友人驚嘆，在親友積極勸進下，他真的開了店，他說，好東西不僅跟好朋友分享，消費者本月底前買4盤送1盤 ...... TOP 金黃炸饅頭 夾甜包鹹都好吃 記者林桂因/彰化新聞 彰化市內有一家風味特殊的炸饅頭，蒸完之後下鍋油炸，外皮炸金黃酥脆，還可以夾花生、酸菜或五花肉，讓人吃了一口接一口。油鍋裡面原本白嫩嫩的饅頭，讓油炸到變成金黃色，一顆一顆、飽滿的外型，看起來很像是在炸銀絲捲。 ...... TOP

	甜蜜點心

巧克力新口感 法國名廚示範 記者吳雨潔/聯合報 冷冷冬日，巧克力成為最甜蜜溫暖的點心。法國名廚Bruno Le Derf（布魯諾德夫）來台獻藝，帶來法國、日本最流行的巧克力風潮。曾獲2007年法國餐飲界最高榮譽「M.O.F.最佳工藝獎」的布魯諾，長期於日本藍帶教學，在日本糕點界人氣與聲望高，近日受法國頂級巧克力Cacao Barry之邀來台 ...... TOP 甜品藏故事 吃出好運道 記者羅建怡/聯合報 來自歐美的耶誕節，每項甜品都有個小故事，讓你歡慶佳節品嘗美味時，也把有趣的故事一起吃下肚！今年PAUL與星巴克同時推出的「國王派」，一般派裡會放入蠶豆或陶瓷小偶，是決定當日國王或皇后的關鍵；吃到的人，會有整年的好運氣 ...... TOP

	最IN話題

咖啡大師賽 張仲侖奪冠軍 記者祁玲/Upaper 2009世界盃咖啡大師比賽（World Barista Championship，簡稱WBC）台灣區選拔賽昨天落幕，由現年28歲的張仲侖拔得頭籌。他將於明年六月代表台灣，赴倫敦參加2010年的世界盃咖啡大師比賽 ...... TOP

	訊息公告

數位資訊•主編精選》 •Google說︰一年後，企業可選擇丟掉微軟Office 很多企業界內部所使用的文書編輯工具，大多應該都是微軟的Office系列套裝軟體，也說實在的，在目前普遍使用的情況之下，大多數的人應該很難完全捨棄Word、PowerPoint等。但是，Google卻告訴大家︰再一年後，大部分的企業就可以選擇捨棄微軟Office了。 •BenQ nReader 起動台灣電子書新紀元 •美眉網路行銷 創造共同話題 •南韓青少年上網中毒率14.3% 成年人2倍 •手機業 向山寨貨宣戰

本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有， 禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權，請【聯絡我們】。 免費電子報 | 隨身行電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們 udnfamily : news | video | money | stars | paper | reading | mobile | data | city | blog | job