新加坡人消暑秘方大集合！

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2009/09/02 第121期 訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

編輯小語 新加坡人消暑秘方大集合！ 新鮮玩樂主題 看新加坡小歸小， 隨時都能往外跑 旅遊不可不知 新加坡五花八門告示牌集錦

學新加坡人過生活  作者/但敏     熱了嗎？找點新鮮的消暑飲品去吧！不但選擇多多，鮮豔的色彩，也會帶來度假般的好心情哦！    來到新加坡以後才發現：台灣的夏天與此地相較，真像是小巫見大巫。    新加坡四季如夏，平均31度的溼熱氣候，就連在應該「比較涼爽」的11、12月白天出門，都有5分鐘便令人汗流浹背的威力。    一般中式的薏米水、燕窩水、馬蹄水、仙草汁、酸柑汁、黃梨水（鳳梨蜜餞沖泡而成），大都以調配好的方式販賣。    除了一般新鮮果汁外，巴剎普遍販賣現搾的甘蔗汁，可以選擇原味，或是加了酸梅、金桔的新鮮口味；拜地理環境所賜，現剖椰子也隨處可見，泰國香椰一顆只要1.5元新幣。 七彩飲品，養生兼消暑     另外推薦色彩濃厚的馬來風味飲品：Bandung drink，這是玫瑰糖漿加上煉奶及水所調製成的可愛飲品。    雖然一開始可能會被它桃紅色的鮮豔色彩嚇到，但只要喝上一兩次，就會喜歡上它的酸甜口感。    製作過程中，先在杯底加入煉乳，再注入有如火龍果般深桃紅色的清澄班丹汁；隨著吸管攪動，杯底的白色煉乳緩緩升起，使得整杯飲料由桃紅漸漸轉成粉紅色，就像一幅美麗的動態水彩畫。      混合著煉乳酸甜的幸福口感，讓喝下這一杯班丹汁的人，無論視覺、味覺、心情，都瞬間得到滿足，好像連桃花能量也加成了唷！ 南國冰品重要角色：椰奶    讓人無法忽略的椰奶，是新加坡美食文化的重要一員，連夏日冰品裡，也不能沒有它的倩影。在到處都可以看到的甜品攤位，可以發現馬來西亞及新加坡的特色甜品：漿羅冰(Chendol)，這項冰品的材料包括稱為Chendol的綠豆粉條、燕菜條、蜜紅豆，加上剉冰，再淋上椰奶和黑糖水； 紅毛榴槤，沒有榴槤的臭味。紅毛 榴槤外觀長得像鳳梨釋迦，加上山 粉圓和酸柑汁，酸酸甜甜的口感， 讓沒被它難看外表嚇 走的人獲得一大驚喜！     濃郁的椰奶紅豆香，伴隨著清涼爽口的粉條；溫柔的口感，香甜中帶有層次。近來還流行加入榴槤漿，變成Durian chendol等其他變化口味。 　 　 　 　 太雅部落格的網址是： http://taiya.morningstar.com.tw 若您有任何建議，歡迎來信與我們分享！（服務信箱： travel@morningstar.com.tw）

看新加坡小歸小， 隨時都能往外跑   普吉島、蘇美島、峇里島，東南 亞各地行程，玩一週讓你1萬元 台幣還有找！     新加坡雖只是一個小島，光是島內就已經有許許多多休閒活動；如果玩膩了，還可以拿著新幣去其他東南亞國家度假消費，那更是物超所值的選擇！     想四通八達的超方便島國 出國，對於大多數新加坡人來說，是再平凡不過的事情了。無論是週末或連續假期，大家都一個個往國外跑。這裡有四通八達的陸海空交通航線，北鄰馬來西亞、東接東馬、西有印尼。   烏敏島，可以到此拜訪新加坡最後一個 Kampong (馬來語：村莊)。 距離最近的馬來西亞，從市區搭公車，大約只要30到40分鐘的時間，就可以到達馬國邊界的柔佛州；在這兒買東西標價不變，變的是幣別從新幣換成馬幣，幾乎是2比1的兌換率──立刻替荷包省了一半費用。這就莫怪新加坡人就算出不了國度長假，沒事也會開個車過邊境，到馬來西亞去血拼、吃海鮮、打個高爾夫球，稍稍滿足度假的欲望！ 飛哪裡都便宜     我的新加坡朋友，交了個馬來西亞男友，談了兩年的遠距離戀愛，都多虧這裡的廉價航空幫忙。兩個人幾乎每個月都要飛一趟，常在吉隆坡和新加坡之間兩頭飛，方便到像是高雄飛台北一樣；      如果有稍長的假期，兩個人就會一塊兒日本、香港、台灣、澳洲到處跑。最近她還告訴我：因為有信用卡的配套特價，她連頂級度假區的馬爾地夫都去了一趟了唷！ 　 太雅出版社《 學新加坡人過生活》作者/但敏  TOP

新加坡五花八門告示牌集錦 這故要Fine，那個也要Fine， 在新加坡生活，請提高警覺。    無論初次到訪的遊客，或是新加坡自己人都會自嘲的部分：不管走到哪裡，你都可以看見清楚明顯的告示，    告訴你：不可以橫越馬路、不可以亂丟垃圾、不可以在這裡抽煙、不可以騎腳踏車、不可以踢球、不可以坐在手扶電梯上、不可以在電梯裡撒尿，甚至連上廁所都要提醒你：不可以忘了沖馬桶。    不勝枚舉的告示，往往讓人看到傻眼，而且感覺啼笑皆非。標示本身的內容已經夠特別了，但在大部分禁止的告示下，更清楚標明了罰金：在不該騎單車的地下道或天橋亂騎單車、摩托車，罰1,000元新幣；    在公園裡，不要餵猴子 ，連漫畫都出現了 在不該吸菸的地方抽菸，罰1,000元新幣；帶易燃物品進捷運站，罰5,000元新幣；在捷運裡飲食，罰500元新幣。  在組屋樓下空地的告示，提醒你圖上 這些事在這裡都不可以做喔！ 太雅出版社《 學新加坡人過生活》作者/但敏 TOP

•為何車輛需要更換機油？ 引擎在高溫高速運轉時，也會產生磨耗的金屬微粒、油泥及雜質沉積物，時間久了，就會阻塞濾網及油道，機油功能特性亦會逐漸地衰退劣化。因此車輛必需定期更換機油。 •政府救災的5大荒謬 原本被認為可為台灣帶來久旱甘霖的颱風，何以最後卻釀成半世紀以來台灣最嚴重的水患？這場豪雨雖是「天災」，但當中的「人禍」若不改善，日後悲劇恐怕還會再重演。

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