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清爽無負擔的海鮮冷盤是夏日經典菜;台北喜來登大飯店安東廳副主廚許漢家表示,海鮮與微酸水果很對味,新菜「綜合海鮮佐香柚凍」用龍蝦、明蝦、干貝,搭配香柚醬汁與柴魚高湯海鮮凍,是熟悉的亞洲味,爽口果香深受女性喜愛。其他如「鮪魚鮮蘆筍配松露佐紅酒醋醬汁」、菜單上沒出 ......
餐廳裝潢呈現慵懶的鄉村風,Simon說這裡就像英國郊區的家庭式小餐館,店內食物是平常在家會做的東西,重點是手工,從派、內餡、醬汁等,全不假手他人。與客人的互動,就像朋友間問候般自在溫暖。
走進「How Do You Do」餐廳,左側隔著整片大面窗,看得到由餐廳認養的公園綠意,1、2樓以西式簡潔裝潢、擺盤,侍者為客人解說菜色。
一般和風醬搭配生菜、洋蔥,餐廳裡開胃菜「和洋風燻鮭魚捲」,主廚張簡坤勢把鮭魚捲與和風醬結 ......
餐點以國人喜好口味為主,主打的義大利麵除經典款,也有創意菜如泡菜鮮蝦義大利麵、醬燒野菇麵等,其他還有前菜、Pizza 、焗烤等。 ......
王店長表示:「我們的蛋包飯不是將蛋皮蓋上再包,而是慢慢的敲擊鍋柄,讓蛋皮與飯隨節奏自然捲入,因此可嘗到上層滑嫩的口感。」約有10種的口味,像是義式香草炸蝦佐辣味番茄醬汁、和風多明格拉斯醬汁漢堡排等都是招牌。 ......
以白色的義大利文「Bianco」為名,白色簡約的空間,白天明淨高雅,夜晚浪漫慵懶,店內各式義大利食品 ......
南西老師推薦的這家東區餐館,從各樣的泡饃、風味麵、熱鍋子、西北與黃土邊塞、大漠等地的風味菜都有,還有私家專賣、預約菜,多的是看不懂的菜名、搞不清的吃法。
台灣人不陌生的泡饃,有湯走、乾走,還有葫蘆頭(大腸頭)、雙紅(紅血與 ......
我在友人推薦下到大河用餐,店內菜單很特別:拉麵湯頭濃度分為濃味、普通、淡味3種;麵分為硬、普通、軟、粗4種;嗜辣者的最愛「地獄拉麵」,辣度可隨客人接受度調整,服務很貼心 ......
魏萬壽年輕時就在台北市經營山產餐廳,當時的招牌就是田鼠肉,他料理的手藝一流,去年回到故鄉鹽水,起初在鹽水鎮伽藍廟前賣蛇肉,後來到對面擺攤賣鴨肉羹、鵝肉及火雞肉飯,2個月前 ......
老闆蔡育霖與黃國軒目前都在成功大學念研究所,研究生怎麼會想到開烤肉店?兩人笑說「都因為太愛吃烤肉了!」,認為坊間的烤肉店消費都比較高,而想開一家平價烤肉店。
像是店內熱門的鹽烤雞翅,1隻賣15元 ......
「哇!好大一碗冰!」黃美燕每次把剉冰端到第一次來的客人眼前,都會聽到這聲驚嘆。她說:「我是得到爸爸的真傳,『要讓人吃剩,不能讓人吃不夠』,因此俗又大碗。」她的冰最貴一碗30元,10年來價格不變。
「我的糖水是秘訣!」黃美燕說,她以黑糖、二號砂 ......
飲料店老闆莊雅萍在台南有2家店,前進風城開新分店,取名好記的店名,希望客人會心一笑,接著捧場囉!
店內擺滿芒果、百香果、葡萄等水果,看得出標榜新鮮食材的用心;各式果汁加5元製成冰沙,消費者可依喜好加牛奶或乳酸多多。
「水果新鮮,果汁當然好喝!」店家堅持水果每2天批一次貨,例如 ......
吃冰品消暑幾乎成為全民夏日運動,彰化市「大埔雪花冰店」使用純度100%果汁冰磚,特殊機器削冰如雪,入口即化成濃郁冰果泥,獨特風味令人難忘。
大埔雪花冰店老板周至祥不愛吃冰,1年多前試嘗全台連鎖的翔美雪花冰,「綿柔細軟口感不 ......
像是這道桂筍滷排骨,排骨和桂竹筍分開滷製,味道滷得透且香氣十足,2者搭配一起吃,口感不油膩又有香氣。 ......
這回請來飯店大廚示範芒果美饌,使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點,甜香不膩帶著誘人微酸,巧妙襯托並提升食材美味,簡單易作又開胃,速速學起來! ......
•被蘋果退件 iPhone App開發者轉入檯面下發展Google先前所推出的「Google Street View」功能,目前已經開放台灣台北地區使用了!雖然先前這項功能引發不少個人隱私上的爭議,Google事後也在內容上作了一些修正 (但可能還是有不少紛爭),不過從正面的功能服務上來看,「Google Street View」還是有其實用與好玩之處。•印度軟體外包業 攻占日本•Wibiya 以豐富的互動功能強化部落格或網站•《星海爭霸 2:自由之翼》單人戰役曝光!•不用繪圖硬體的超級電腦
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