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2026年6月11日 星期四

基隆旅遊|基隆永續小旅玩起來! 看機器人除海廢,品當季在地料理


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基隆旅遊|基隆永續小旅玩起來! 看機器人除海廢,品當季在地料理
【圖/文:陳玲玲 行遍天下

作者介紹|陳玲玲
從旅遊記者踏入地方創生、再涉入永續議題倡議,在深耕土地的人物故事之間,逐漸被台灣青年所感動與號招一同投入永續倡議的一份子。深深覺得永續不用只是口號或大行動,用自己能力持續改變就可以,做就對了!

四年前我第一次在海邊遇見湛藍海洋聯盟的丁丁(陳思穎),那是在桃園永安漁港附近的基地,風吹得我連開車都在晃,但他們一夥人卻沒人管這個,拿著黑色絕緣膠帶、工人手套、抹布,不管風吹多大每個人都專注在「處理」眼前的一艘船。說那是船更像是一個塑膠籠子與零件的組合體,丁丁忙了一陣後來到我身邊,一點都不像熬了一整夜後的狀態,開始眉飛色舞地分享這艘「可以自動在海上清除垃圾的機器人船」的「湛鬥機」。

2022年第一代湛鬥機就在桃園永安漁港展開測試自動收垃圾。

用自己的力量愛這片海
這艘原創的湛鬥機源自於丁丁學生時期參與台大創創挑戰賽,身為海島國家的一份子,他始終忘不了海岸邊堆積的垃圾與漂浮海面的塑膠廢棄物,他想:「能不能做出一台不需要人力看管,就能自己在海上吸垃圾的機器?」丁丁找來大學學弟妹組成團隊,從四處找材料、研究海流,到親手組裝零件,用最原始也最克難的方法,打造出第一代「湛鬥機」。這台機器利用收集器製造渦流,能自動將海漂垃圾與海面油汙捲入收集區,成為台灣少見以智慧淨海為概念出發的海洋裝置。原型機完成後,團隊到基隆八斗子漁港實測歷經長達180小時運轉,看似簡陋的小機器竟清出528公斤塑膠垃圾,也讓團隊第一次真正看見技術能為海洋帶來改變的可能。

▲當年原型機湛鬥機下水時,船身幾乎快被漁港的垃圾淹沒。(圖片提供:湛藍海洋聯盟)

機器人船進化史前進和平島
幾年過去由丁丁領軍,與一路陪伴的夥伴曾鈺婷等人共同持續推動湛鬥機的進化。從原型機、一代機到後續改良版本,團隊不斷解決船體輕量化、防撞、抗風與平衡等問題,也讓原本只存在於學生競賽中的構想,逐漸成為真正能投入海洋現場的行動方案。2026年開始,小型湛鬥機正式進駐和平島,以貨櫃工作站作為基地,象徵「大淨海時代」的開始。這一處基隆和平島的島中島岸邊,不只是機器人船停靠的地方,更成為培育海洋行動者的新基地。透過培訓學生操作機器人船、推廣海洋教育,這群年輕人正努力讓更多人理解:守護海洋,或許不只是撿垃圾,而是重新打造人與海之間的未來關係。

▲最新版的小型湛鬥機正式進駐基隆和平島,下次經過島中島時,別忘記找尋看看有沒有機器人船在收垃圾喔。

▲2026年展開的大淨海時代活動,希望大家趕在2030年前,一起守護我們的海洋。

現在到基隆和平島,除了有機會可以在島中島海岸邊看見機器人船正在清除海上垃圾外,丁丁也歡迎大家到貨櫃屋工作站裡看看,有機器人船模型可以近距離聆聽解說,更能了解世界上倡議的「30x30」目標(意指在2030年前,全球要保護30%的陸地與海洋以減緩生物多樣性流失與氣候變遷衝擊。)

▲在和平島進入遊客中心前廣場,就可踏入大淨海時代的工作站,一起愛地球。

小島漫遊身體力行愛地球
當然已經身處和平島,一定要走逛一圈,你會發現很好玩的和平島活動。例如他們推薦我去製作超級天然的海邊製造體驗。「小島製皂」邀請大家用雙手捏出專屬手工皂,過程中可以自由選擇加入如何首烏、金盞花、薑黃、抹茶等天然植物粉末進行調色,再搭配帶有海洋氣息的精油,最後自由塑形捏出屬於自己的作品。最後以月桃草進行包裝,減少一次性材料使用,讓一顆肥皂從誕生到完成,都實踐「零浪費」的理念。

▲和平島的自然手工皂活動,可以透過手作實踐零浪費概念。

我更喜歡隱身在和平島小山丘上的「禾口丘」,過去曾是軍事管制區,如今轉化成擁有270度海景的咖啡廳。店內推動許多與環境共生的行動,如清除外來種植物,並將大花咸豐草轉化成飲品,重新思考「雜草」的價值;也選用公平貿易咖啡與獲得動物服務標章認證的牛乳與雞蛋來源,希望從消費選擇開始,降低對環境與動物的負擔。這樣的空間沒有過度商業化的包裝,而是透過海風、老遺跡與人之間的交流,讓永續不只是口號,而是真正被生活化的日常。

▲在禾口丘的牆壁上,清楚寫著營業的初心與對地球盡的一份心意。

▲禾口丘最受歡迎的雞蛋糕,特別開模周邊海域會出現的海龜、魟魚等形狀,更有趣的甚至還有寶特瓶,提醒大家要減塑!

讓吃也成為愛地球另種選擇
除了空間與體驗的轉變,和平島與八斗子一帶也逐漸形成一股「友善飲食」的行動網絡。位於八斗子的「八斗邀友善餐廳」,餐廳名稱來自台語「肚子餓」的諧音,也代表著人與土地、人與海洋之間的邀請與連結。創辦人戴秀真長期關注海洋環境與無塑生活,希望透過餐桌,重新建立人們對食材、生產與環境的理解。餐廳堅持不使用一次性餐具,採預約制準備食材減少浪費與剩食,並大量選用基隆在地、當季、友善捕撈的海鮮與蔬菜,降低食物里程與碳足跡。

▲稱自己是「不塑鬼王」,戴秀真從自己的行為、開店做起,用微小的力量一點一滴傳播減塑與友善地球。

▲餐點採取完全預約制,不過度浪費食材,同時也取最時令、低哩程的海鮮,吃得到超級鮮味。

▲八斗邀串連社區與地方,戴秀真努力以自己的力量擴散環境友善、珍惜土地的行動。

從吃最在地、最季節的食物,到市場挑選新鮮漁獲、使用本港船釣海鮮,到魚骨熬湯、邊角料再利用等,秀真總說:「我不是廚師、我是料理者,選對新鮮食材就是最美味的基礎。」除了餐飲,這裡海獸書屋、議題策展的呈現,秀真把地方故事、環境教育交錯融合,讓顧客不只是「來吃飯」,而是真正走進八斗子的海洋文化與生活脈絡。永續不是口號,而是一種從料理、消費到生活方式都能被實踐的態度。也許改變世界,不一定需要多麼龐大的工程或力量,而是從願意溫柔對待環境、珍惜土地與生命開始。

欲見更多內容,請見No.398《行遍天下》雜誌2026年6月號。

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【文/行遍天下】

 

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